乌龙茶叶浸出碱金属和碱土金属离子的离子色谱分析.docVIP

乌龙茶叶浸出碱金属和碱土金属离子的离子色谱分析 摘要:应用离子色谱法测定了三种鸟龙茶茶叶中碱金属和碱土金属离子。测得3类样品中K+，Na+，Mg2+，Ca2+离子的含量分别在13.6—15.5，0.392～0.424，0.645—0.749和1.52—1.77mg／g范围内。K+，Na+，Mg2+，Ca2+离子结果的相对标准偏差分别为3.5％，3.O％，2.7％，2.8％，加标回收率分别为94.9％，96.7％，93.4％，99.4％。 关键词:乌龙茶叶；碱金属离子；碱土金属离子；离子色谱法 Determination of K+，Na+，Mg2+，Ca2+in Wu long Tea by Ion Chromatography Guo Yan Abstract K+，Na+，Mg2+，Ca2+in three kinds of Wu long tea were separated and detected by ion chromatography in this paper．The concentration ranges of K ，Na ，M ，Ca2 in these samples were 13.6～15.5，0.392～0.424，0.645～0.749 and 1.52～1.77rng／g．The RSD of K+，Na+，Mg2+，ca2+were 3.5％ ,3.0％ ，2.7％ ，2.8％ ，respectively．The rates of recovery were 94.9％，96.7％，93.4％，99.4％． Key words Wu long tea；alk Li metal ion；alk Li-earth metal ion；ion chromatography 乌龙茶茶叶是一种在我国广泛使用的茶叶，其所含有的K+，Na+，Mg2+，Ca2+离子的浓度对其质量具有一定的影响。因为Na+摄人过高对高血压和浮肿病人会有不利影响。Mg2+，Ca2+离子过高则可能引发结石病。本文应用离子色谱法测定了乌龙茶茶叶中碱金属和碱土金属离子，获得了部分乌龙茶茶叶中这些离子的浓度范围。 1 实验部分 1．1 主要仪器和试剂 1．1．1 仪器 美国戴安公司DX-120型离子色谱仪；IonPacCG12A保护柱；IonPac CS12A分离柱；CSRS-ULTRA自动再生抑制器；PeakNet5．11色谱工作站。 1．1．2 试剂 所有样品均通过0.45μm微孔样品过滤器，所用试剂纯度为分析纯以上，分析和测定用水为超纯水，其电导率值小于0.O1(μs／cm)。 1．2 色谱工作条件 所用淋洗液为含甲烷磺酸0.0035mol／L的溶液，淋洗液流速1.Oml／min，检测器量程10μs，进样量为25μL，抑制器工作电流为lOOmA。 1．3 实验方法 分别移取含K+，Na+，Ca2+ 100.0mg／L，Mg2+离子10.0mg／L的标准使用液0，0.5，1.0，5.0，10.0，20.0mL到100mL容量瓶中，定容待测。 采集了3个乌龙茶茶叶样品，1#为铁观音，2#为本山，3#为黄枝香。称取样品1.0g左右，用200mL开水分多次冲泡至最后浸泡液阳离子检出与开水阳离子背景响应相同，合并浸泡液经0.45μm滤膜过滤后待测。 加标样品取45mL 1#样品加人含K+，Na+，Ca2+100.0mg／L，Mg2+离子10.0mg／L的标准使用液5.0Ml,定容到50ml待测 2 结果与讨论 2．1 校准曲线 首先测定了四种阳离子的一系列标准使用液，(结果以峰面积计算，浓度单位mg／L)，可以看出数据的相关性和定量重现性(n=5)很好，检测限能满足测定要求。 2．2 茶叶样品阳离子色谱图结果 在与标准样相同条件下测定茶叶样品阳离子色谱图。可知，茶叶中所含K+离子浓度较高，Na+，Mg2+，Ca2+离子浓度较低。 2．3 茶叶中阳离子的定量结果 测定了三种茶叶样品中的阳离子，(结果以峰面积计算，单位mg／g)，计算公式为：结果(mg／g)={样品浓度(mg/L)-开水浓度(mg／L)}*体积(L)／重量(g)。同时重复五次进样测定2#样品，计算其Na+结果，可以看出离子色谱法数据的定量重现性很好。由结果可以看出，这三种茶叶含有较高浓度的钾，而其他三种阳离子含量均较低。 2．4 加标回收结果 在1#样品中加人标准，测得这四种阳离子的加标回收率分别为94.9％，96.7％，93.4％，99.4％，加标后