课件：消化与吸收济南版.pptVIP

单项选择题：1、下列液体中不含消化酶的是( ) 　　A．胃液 B．胆汁 C．胰液 D．肠液 2、胃的主要功能是( ) 　　A．消化蛋白质的主要场所　　B．消化糖类 　　C．消化脂肪　D．暂时贮存食物和初步消化蛋白质 3、人体最大的消化腺是 ( ) 　　A．胰腺 B．肠腺 C．肝脏 D．胃腺 4、含消化酶种类最多的器官是( ) A．胃 B．小肠 C．大肠 D．口腔 5、肠壁能直接吸收的营养成分是( ) 　　A．无机盐 B．淀粉 C．蛋白质 D．脂肪 6、下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是( ) 　　A．维生素 B．淀粉 C．水 D．含铁的无机盐 B B B D C A 7、人们吃的一些药物外面常常包裹着一层以淀粉为主要成分的胶囊，请你用所学知识，解释原因。 答案：胃对胶囊不起消化作用，药物可顺利经胃进入小肠，减少了药物对胃的刺激 消化系统的组成 肝脏和胰脏 肝脏 分泌胆汁，贮藏在胆囊中胆汁经导管流入十二指肠 胰 分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。 胆汁不含消化酶，可协助脂肪消化 胆囊 返回 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求 * * * * * * * * 消 化 与 吸 收 水 消化后被吸收 直接被人体吸收 小分子物质 大分子物质 无机盐 维生素 糖类（淀粉） 蛋白质 脂肪 营养物质 一消化系统的构成 消化道 消化腺 1 消化道 2消化腺 消化系统的组成 消化系统的组成 消化道 消化腺 口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门 唾液腺 胰腺 肝脏 肠腺 胃腺 消化系统 分泌唾液 分泌胰液 分泌肠液 分泌胆汁 分泌胃液 不含消化酶 大消化腺 小腺体 （一） 消化的概念 食物在消化道里被分解成小分子 物质的过程，叫消化 二、食物的消化 （二）消化的类型 物理性消化： 如牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被碎，并与消化液充分混合的过程（无酶的参与） 化学性消化： 消化酶将食物中的有机物分解的过程 口腔 内有牙齿、舌和唾液腺 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉为麦芽糖 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 内有胃腺，胃腺能够分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质 十二指肠 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 很长，内有肠腺，肠腺能分泌肠液，肠液中含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶主要消化场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 消化全过程 食物在口腔中的消化： 1、牙齿的咀嚼 2、舌的搅拌 磨碎食物，使食物与唾液混合。 物理性消化： 化学性消化： 部分淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 食物在胃中的消化： 胃的蠕动 进一步磨碎食物，使食物与胃液混合，形成食糜。 物理性消化： 化学性消化： 部分蛋白质 胃蛋白酶 多肽 食物在小肠中的消化： 小肠的蠕动 进一步磨碎食物，使食物与胆汁、胰液、肠液混合。 物理性消化： 化学性消化： 蛋白质 胰蛋白酶 多肽 淀粉 胰淀粉酶 麦芽糖 肠淀粉酶 葡萄糖 胰麦芽糖酶 肠麦芽糖酶 肠肽酶 氨基酸 脂肪 胆汁 脂肪微粒 胰脂肪酶 肠脂肪酶 甘油+脂肪酸 化学性消化： 蛋白质 蛋白酶 多肽 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 葡萄糖 麦芽糖酶 肽酶 氨基酸 脂肪 胆汁 脂肪微粒 脂肪酶 小肠 甘油+脂肪酸 胃、小肠 小肠 小肠 口腔、小肠 小肠 请你思考： 1、能对食物进行消化的消化道器官有哪些？ 口腔、胃、小肠 2、淀粉的起始消化部位是---（ ）； 蛋白质的起始消化部位是---（ ）； 脂肪的起始消化部位是---（ ）。 3、淀粉消化的最终产物是---（ ）； 蛋白质消化的最终产物是---（ ）； 脂肪消化的最终产物是---（ ）。 口腔 胃 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 提 出 问 题 ： 馒头变甜是不是因为在口腔中发生了变化？ 作 出 假 设 ： 淀粉在口腔中发生了变化，这种变化与唾液有关。 制 定 计 划 ： 馒 头 在 口 腔 中 的 变 化 探究实验 实 施 计 划 ： 得 出 结 论 ： 淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味。 淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝 牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进