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赖氨酸行业现状及展望 赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，是世界上仅次于味 精的世界第二大氨基酸产业，我国是饲料大国，赖氨酸需求 量相当大，目前赖氨酸产品约 90%用作饲料添加剂，10%用 于食品和医药行业。 一、 我国赖氨酸发展现状 我国赖氨酸工业 20 世纪 60 年代起步，80-90 年代进行 工业化生产，但菌种产酸水平低，难与国际竞争，2000 年开 始真正意义上的规模化生产，经过十多年快速发展，跨越了 国外企业四十年的路程，目前成为日本、美国、德国、韩国 后能自主生产的国家，结束长期依赖进口局面，成为出口国。 1、赖氨酸起步于 60 年代 赖氨酸最初是从蛋白质水解物中分离而得，后又发明了 化学合成法、酶法，1960 年日本首先采用微生物发酵法生产。 其生产以玉米为原料，采用短杆菌属和棒杆菌属的变异株发 酵生产，通过分离、浓缩、蒸发、结晶、干燥获得饲料级别 赖氨酸、再精制可得到食品级、医药级产品。1965 年我国全 面推广了用发酵法生产谷氨酸的技术，自此以后也带动了发 酵赖氨酸的科研和生产，80-90 年代进行工业化生产，但菌 种产酸水平低，难与国际竞争。 2 、2000 年起赖氨酸产能、产量扩增迅猛 我国用赖氨酸市场起步于20世纪90年代中期，其原因 主要是当时的鱼粉价格昂贵，动物营养学家和饲料企业为降 低饲料成本，致力于通过在饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸开发， 自此以后在飼料中的应用越来越广泛。 90 年代初，赖氨酸生产能力约1 万吨。随着中国饲料工 业的迅速发展，赖氨酸市场需求急速增长，企业纷纷上马赖 氨酸项目，产能、产量迅速扩张。2000 年，国内广西桂元、 福建大全、川化味之素等企业产能达到6万吨以上，2003 年 长春大成选育出赖氨酸稳定高产菌株，大大改进了我国赖氨 酸产业落后的状况，2003年底建成4万吨的生产厂1座，2005 年大成产能达到 36万吨/年，2013 年，中国赖氨酸总产能达 到顶峰206 万吨。 2000 年以前，我国赖氨酸产量不高，不能满足国内市场 的需求，每年均要从国外大量进口，进入21 世纪后，随着 我国赖氨酸产量的大幅提高，出口量也随之有了较大的增长。 2005 年，随着大成产量的大幅增加，我国赖氨酸出口量首次 超过进口量，结束了过去必须依赖进口的局面，开始从全球 最大的赖氨酸进口国逐步转变为最大的出口国，产品出口到 欧美和东南亚等国家和地区。 3、近年来，赖氨酸行业产能过剩严重，企业竞争激烈 程度加剧。 2006年-2012年，中国赖氨酸生产企业由7家增至15家。 受产能过剩和原料高位影响，2011年赖氨酸价格下滑，2013 年进入亏损周期，2015 年国内主要生产企业出现了大面积的 停产检修，通过减产保价策略，抵挡低迷的需求，部分企业 陆续退出赖氨酸行业，2016年，我国赖氨酸生产企业仅剩 10 家。 二、我国赖氨酸的产区分布和开工率情况 1、我国赖氨酸的产区分布 30 18 43.3 10 40.3 19.3 18.7 图 我国赖氨酸产能分布情况 201６年，中国赖氨酸总产能已达180 万吨，主要分布 在内蒙、新疆、宁夏、山东、东北等省区，目前国内生产企 业有：梅花集团、宁夏伊品、希杰集团(CJ)、长春大成集团、 山东金玉米等10 家企业。 2016 年中国赖氨酸生产企业数据统计表（万吨） 序号 企业名