关于伊利乳业产品供应链设计.pptVIP

伊利在奶制品配送中可以采用CDL模式 供应链设计流程图 设计背景： 乳业市场近几年竞争加剧，各品牌间品质、奶源和顾客的竞争除了需要提高内部管理与控制外，上下游参与主体的合作变得越来越重要。因此，对中国第一大乳业集团伊利集团来说，如何将关键供应商、销售商纳入系统范围内，有效地协调整个系统中的供应、生产、销售等环节，成为需要解决的重要问题。 企业供需管理的现状 供应： 近年来，伊利集团先后在内蒙古中西部地区、北京、天津、上海、黑龙江、河北、陕西、广东、新疆、河南等全国十多个地方建立了现代化乳业生产基地。在奶源基地的创新建设上，伊利集团拥有优质牧场近200个，可控良种奶牛超过200万头。2006年伊利集团“织网计划”顺利实施，其生产和销售得到了进一步巩固。 在加工能力方面，伊利集团日处理能力与蒙牛股份有限公司并列第一位，但是，企业并未满负荷运转，产能过剩。由于各大企业大都是UHT(高温瞬时灭菌)奶生产线，产品同质化越来越严重，导致市场竞争越来越激烈。  需求：消费需求结构在不断变化和营养结构升级优化，其中奶制品消费量在人均主要食品消费量中所占比重稳步上升(见下图)。 奶牛及技术 前向一体化 农户、农场 牧草饲料供应 设备包装材料 经销商 加工企业 （供应商） 广告物流 直销 商场等终端 送奶到户 专卖店 销费者 旧型：伊利乳制品供应链模型 分析旧