双亲阳离子阿拉伯木聚糖的合成及其在香波中的实践应用.pdfVIP

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2019-03-12 发布于广西
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双亲阳离子阿拉伯木聚糖的合成及其在香波中的实践应用.pdf

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第卷第期应用化工４６１１Ｖｏｌ．４６Ｎｏ．１１２０１７年１１月ＡｐｐｌｉｅｄＣｈｅｍｉｃａｌＩｎｄｕｓｔｒｙＮｏｖ．２０１７双亲阳离子阿拉伯木聚糖的合成及其在香波中的应用朱渊博，梁蓉，杨成（江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室，江苏无锡２１４１２２）以玉米麸皮阿拉伯木聚糖为原料，以环氧氯丙烷和不同烷基链长的叔胺作为季铵化试剂，在碱性条件下，摘要：在水溶液体系里合成双亲阳离子阿拉伯木聚糖。通过核磁共振氢谱和碳谱对其结构进行表征。随烷基链长的增加，双亲阳离子阿拉伯木聚糖溶液粘度增加。添加了双亲阳离子阿拉伯木聚糖的洗发水有着良好的帮助硅油沉积的能力，同时有着良好的梳理性能，而且烷基链越长，取代度越高，帮助硅油沉积的能力越强，干梳和湿梳性能也越好。关键词：阳离子阿拉伯木聚糖；季铵化反应；疏水缔合；粘度：；：：（）中图分类号ＴＱ６５８．３ＴＱ３１４．２文献标识码Ａ文章编号１６７１-３２０６２０１７１１-２０８０-０４ＳｙｎｔｈｅｓｉｓａｎｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆａｍｐｈｉｐｈｉｌｉｃｃａｔｉｏｎｉｃａｒａｂｉｎｏｘｙｌａｎｉｎｓｈａｍｐｏｏＺＨＵＹｕａｎ-ｂｏＬＩＡＮＧＲｏｎｇＹＡＮＧＣｈｅｎｇ，，（，ＭＯＥＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＦｏｏｄＣｏｌｌｏｉｄｓａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｃａｌａｎｄＭａｔｅｒｉａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＪｉａｎｇｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｘｉ２１４１２２，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅａｍｐｈｉｐｈｉｌｉｃｃａｔｉｏｎｉｃｃｏｒｎｂｒａｎａｒａｂｉｎｏｘｙｌａｎ（ＡＸ）ｗａｓｐｒｅｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｒｅａｇｅｎｔｓｏｆｅｐｉ- ｃｈｌｏｒｏｈｙｄｒｉｎａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｋｉｎｄｓｏｆｔｅｒｔｉａｒｙａｍｉｎｅｓｕｎｄｅｒａｌｋａｌｉｎｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｉｎｗａｔｅｒ．Ｔｈｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅｏｆｃａｔ- １１３，ｉｏｎｉｃａｒａｂｉｎｏｘｙｌａｎｗａｓｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｂｙＨＮＭＲａｎｄＣＮＭＲ．Ｂｅｓｉｄｅｓｔｈｅａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎａｎｄｖｉｓｃｏｓｉｔｙｏｆｃａｔ- ｉｏｎｉｃａｒａｂｉｎｏｘｙｌａｎｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｎｇｔｈｓｏｆａｌｋｙｌｃｈａｉｎｓｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｅｏｆａｌｋｙｌｃｈａｉｎｌｅｎｇｔｈｉｔｗａｓｆｏｕｎｄｔｈｅｖｉｓｃｏｓｉｔｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｓｈａｍｐｏｏｗｉｔｈａｍｐｈｉｐｈｉｌｉｃｃａｔｉｏｎｉｃａｒａｂｉｎｏｘｙｌａｎｈｅｌｐｓｄｅｐｏｓｉｔ，，ｔｈｅｓｉｌｉｃｏｎｅｏｉｌａｎｄｈ