网上订餐开题报告.pdfVIP

毕业设计 （论文） 开 题 报 告 浙江工业大学之江学院毕业设计 （论文） 开题报告 1 选题的背景和意义 1.1选题的背景 随着人类社会的不断发展和进步，Internet应用的普及，电子商务也很快地发展 起来了。电子商务是在Internet开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式， 实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付的一种新型的商业运营 模式。企业、商家可充分利用电子商场所提供的网络设施、支付平台、管理平台等共 享资源，从而有效地、低成本地开展自己的商业活动。电子商务的网上实践，是从网 上销售开始的，“网上订餐系统”打破了传统的食品销售形式—，将和网络结合是一 种典型的电子商务网站运用，能够直接绕过中间商 （如批发商、销售商、经销商）建 立与客户的直接关系。该网站可以为用户提供商品的详细信息，用户可以在线购买商 品、创建订单，同时可以发表关于商品的建议，能够及时的与管理员进行沟通。 对于用户而言，为了节省用户的宝贵时间，用户可以在网上通过商品公告栏了解 当今食品的最新动态，省去了无谓的查找时间和精力。同时还缩短了生产商与消费者 之间的距离，有利于商品的快速流通和降低整体分销成本。 从中国的整体情况来看，网上如今在国内还是新事物，当前整个B TO C产业还 处在刚刚起步阶段，但随着网上的普及和人们消费观念的改变，今后也很有发展潜力。 因此发展网上购物是非常必要的，是世界必经的阶段。 1.2 国内外研究现状及发展趋势 就餐饮业而言，在经济发达国家中发展的速度及需求远比经济不发达的国家要高 很多。因为经济发达国家人们的时间观念很强，对服务的要求也比较高，更重要的是 其餐饮业能不断运用先进的管理方法和手段特别是信息技术，充分地利用巨大的信息 资源。在世界上经济发达的国家和地区，计算机技术应用于餐饮业已经十分成熟，如 IBM公司的POS产品已获得较大范围的应用。2004年在美国100家最有效利用信息技 术企业中，美国最大的食品和多种服务公司ARAGroup Ine，名列第四。目前它利用 主要的信息系统使其部门经理有更多的时间面向顾客。 目前网上订餐业务在我国只是处于形成期，从网站数量来看，并不很多，专门从 事网上订餐业务的网站凤毛麟角，较大的有易合饭订餐网、中国快餐网等。一些较大 的星级酒店虽然设立网站开展网上订餐业务，但以网上订房业务为主。至于一些中小 餐饮企业则未涉足网上业务，而且有些餐馆虽然上了网，但网上订餐业务也从未开展。 另外，从网上订餐企业的业绩看，并不理想。在我的印象中好像也没有几家运用网上 订餐而业务火爆的企业。据了解，目前北京市最早开展网上订餐服务的一家快餐店的 1 浙江工业大学之江学院毕业设计 （论文） 开题报告 送餐范围已经扩到了5环以内，而且1份起送，就是这样目前公司的经营状况也不太 理想。 由于互联网发展已深入家庭，网上订餐这个课题已经提出，为了方便人们生活， 提高人们的生活效率，该类统根据现实订餐的方式虚拟于网络之上，使人们通过网络 就可以完成生活中必要的事情 （饮食）。系统的完成不仅可以基本实现客户订餐的功 能，还能在此基础上提供更多的，更贴心的服务。信息技术的发展将更快的推动互联 网的发展，订餐系统的重要性也将越显其强大的作用。 2 研究的基本内容 2.1 基本框架 根据需求系统包括两大模块：前台模块和后台模块。 前台管理模块包括对菜品的展示和分类，客户留言，餐馆公告，会员中心及预订 清单。 后台模块是对菜品、订单管理及会员管理和留言管理。 基本模块框架如图2.1所示。 网上订餐管理系统 前台 后台 会 留 已 菜 菜 会 餐 客 菜 订