课件：中学生营养与健康班会.ppt

4.常吃路边摊 常见的不良饮食习惯 思考：为何路边小吃摊味道如此美味？ 真相揭秘：廉价美味的背后！ 麻辣烫 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底” 真相揭秘：廉价美味的背后！ 烤肉、烤串　　关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? 真相揭秘：廉价美味的背后！ 炸鸡翅 关键词：薯粉丸 臭鸡翅 罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成 真相揭秘：廉价美味的背后！ 包子 关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪 罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 街头食品的安全隐患 1、街头食品加工者构成十分混杂，健康状况、个人素质堪忧。 2、街头食品经营设施简陋，卫生防护设施不健全。? 3、街头食品摊点一般集聚在人群密集，流动大的公共场所，空气中的尘埃细菌极易污染食物。? ?4、管理混乱食品卫生监督不力，街头食物的卫生根本无法保证。 知识链接：地沟油 地沟油是人们在生活中对于各类劣质油的统称。可分为三类，一类是将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油，俗称“黑心猪油”；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 数据透析：目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而中国人1年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。 而路边摊、无卫生许可证小餐馆成为了地沟油主要的流向处。 知识链接：食品添加剂 食品添加剂是加入食品中的化学合成物质或天然物质，它不仅可以改善食品质量和色、香、味，而且可以防治食品腐败变质。 如果严格按照国家标准使用食品添加剂，是不会对人体健康产生影响的。但是，一些不良食品生产销售商，超范围、超剂量使用食品添加剂，或使用工业级原料顶替食品添加剂的行为，将严重危害消费者的健康。 添加了防腐剂的酱菜 添加了防腐剂的酱菜 食品中几乎无所不在的添加剂 添加了疏松剂的面包 添加了乳化剂的冰激凌 色、香、味俱全的“肉类零食”？ 看一看这些小食品的配料吧！ 这些“香精”，“色素”等作料都是由化学物质配制而成，对人体伤害极大，所谓的“羊肉味”、“牛肉味”、“鸡肉味”等口味食品全无一丝牛、羊、鸡等肉。 辣条、辣片的制作过程 当你在看镜的時候，会看到些什么？ 近视 高中毕业大约70%都是近视眼，初中毕业也有50% 吃一些富含维生素A、能帮助消除眼睛疲劳的食物，如各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、胡萝卜、橘子、柿子等。 贫血 从饮食中补充铁质是防治缺铁性贫血的好方法你要做到: 　1、适当进食瘦肉，每天吃一个鸡蛋，多吃贝壳类动物 　　2、多吃深色绿叶蔬菜(如菠菜、芥兰)、多吃新鲜水果、干果、黑木耳、黑豆、枸杞子、大豆等食品 　　3、多吃一些添加了铁质的全麦面包、麦片及其他谷类食品。 　　4、不宜在餐前后饮用浓茶或咖啡 2、养成良好的卫生习惯，提高文化素质及修养，以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。 认真做到饭前便后洗后；生吃瓜果洗烫消毒；购买饭菜、瓜果、糕点、糖果等成品、半成品时，要选购新鲜清洁的，现吃现买；生熟食品要分开；餐具及时洗，定期蒸煮消毒；消灭蚊蝇，减少传染病。 3、少吃油炸、油煎食品 ，要少食含糖食物、高脂肪食物 尽量多食含维生素的水果，蔬菜和豆类。要多食含氨基酸的食物，以保证精力充沛，增强理解力，如牛奶、鱼、蛋等。 注意饮食卫生与安全 1、不吃有毒、腐烂、变质的食物，不吃来历不明的食物。 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析 主要经营：课件设计，文档制作，网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求 * * * * LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO LOGO 中学生饮食与健康 生活指导 提纲 健康的标准 青春期营养需要 3. 合理膳食 4. 常见的不良的饮食习惯 5. 注意饮食卫生与安全 健康的标准 世界卫生组织(WHO)提出了人类健康的新标准，这一标准包括身体健康和精神健康两部分。具体可用“五快”(