如何选择消毒剂.pptVIP

明智的选择Making The Right Choice消毒剂Sanitizers 消毒过程能保证产品的质量及安全Sanitation ProtectsProduct Quality Safety 正确选择的益处Benefits of “Making The Right Choice” 良好的口碑 减少财务损失 合乎法规的准则 满足顾客及照顾食品安全 带来利润 微生物的种类Types of Microorganisms 常见词汇Sterilant / Sterilize 彻底杀灭所有活的微生物 包括细菌孢子,细菌, 病毒及真菌 高温及化学处理 于特定的情况下最为有效 主要用于医学界及实验室 常见词汇Disinfectant / Disinfect 清除100%可繁殖细胞 不能杀灭所有细菌孢子 广为医院所采用 常用于泳池和食水消毒 常见词汇Sanitizer / Sanitize 降低微生物污染的程度 (99.999%) 可分为两类: 无需过水的消毒剂, 用于接触食物表面 (No-rinse food contact surface sanitizer) 非接触食物表面的消毒剂 (Non-food contact surface sanitizer) 接触食物表面的消毒剂Food Contact Surface SanitizerAOAC G