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食品 安全衛 生管理法 中 華民國 六十四年一月二十八日總統令公布 中 華民國 七十二年十一月 十一日總統令修 正公布 中 華民國 八十六年五月七日總統令修 正公布 中 華民國 八十九 年二月九日總統令修 正公布 中 華民國九 十一年一月三十日總統令修 正公布 中 華民國九 十七年六月十一日總統令修 正公布 中 華民國九 十九 年一月二十七日總統令修 正公布 中 華民國 一百 年六月二十二日總統令修 正公布 中 華民國 一百 零一年八月 八日總統令修 正公布 中 華民國 一百 零二年六月 十九日總統令修 正公布 中 華民國 一百 零三年二月五日總統令修 正公布 中 華民國 一百 零三年十二月十日總統令修 正公布 中 華民國 一百 零四年二月 四日總統令修 正公布 中 華民國 一百 零四年十二月十六日總統令修 正公布 中 華民國 一百 零六年十一月十五日總統令修 正發 布 中 華民國 一百 零七年一月二十四日總統令修 正發 布 第 一章 總 則 第 一 條 為管理食品衛 生安全及品質 ，維護國民健 康 ，特制定 本法。 第 二 條 本法所稱 主管 機關 ：在中央為衛 生福利 主管 機關 ；在 直轄 市為直轄 市政府 ；在縣 （市）為縣 （市）政府 。 第 二條之一 為加強 全國食品 安全事 務之協調 、監督 、推動及查緝 ， 行政院應設食品 安全會報 ，由行政院院長擔任召 集人，召 集相關部會首 長、專 家學者及民間團體代 表共同 組成，職 司跨部會 協調食品 安全風險評估及管理措施 ，建立食品 安 全衛 生之預警及稽 核制度 ，至少每三個月開會 一次 ，必要 時得召開臨時會議 。召 集人應指 定一名 政務委員或部會首 長擔任食品 安全會報執行 長 ，並由中央 主管 機關負責幕僚 事 務。 各 直轄 市 、縣 （市）政府應設食品 安全會報 ，由各該 直轄 市 、縣 （市）政府首 長擔任召 集人，職司跨局處協調 食品 安全衛 生管理措施 ，至少每三個月舉行會議 一次。 第 一項食品 安全會報 決議 之事項 ，各相關部會應落實 執行 ，行政院應每季追蹤管考對外 公告 ，並納 入每年向 立 1 法院提 出之施政方針及施政報告 。 第 一項之食品 安全會報之組成、任 務 、議事程 序及 其 他應遵行事項 ，由行政