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- 2019-03-17 发布于河南
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醌类(Quinonoids ) 杨晋 北方民族大学化工学院 从自然界生物体中得到的醌类化合物,主要指分子内具有不饱和环二酮结构的一类有机化合物、容易转变为具有醌式结构的化合物,以及在生物合成方面与醌类有密切联系的化合物。 这类化合物呈黄、红、紫等颜色,作为天然染料曾在染料工业中占有重要地位。 本章内容 醌类化合物的结构类型 醌类化合物的理化性质 醌类化合物的提取分离 醌类化合物的生物活性 醌类化合物的结构类型 苯醌(benzoquinones)类 醌类化合物的结构类型 萘醌(naphthoquiones)类 醌类化合物的结构类型 菲醌(phenanthraquinone)类 醌类化合物的结构类型 蒽醌(anthraquinones)类 单蒽核类 蒽醌 蒽酚及蒽酮类 双蒽核类 二蒽酮类 中位萘并二蒽酮类 蒽醌根据-OH在母核上分布的位置不同分两类: (1)大黄素型(-OH在两侧苯环上)多呈黄色,主要存在于蓼科植物中,如:大黄、虎杖、牛西西、何首乌等的有效成分均属此类。 (2)茜草素型(-OH在一侧苯环上)颜色较深,橙黄or橙红。主要存在于茜草科植物中,如茜草的有效成分为代表。 大黄素型 茜草素型 蒽酚或蒽酮类 氧化蒽酚性质不稳定,很容易被氧化为蒽醌,所以很少存在于植物体内. 蒽
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