社区店便利店的掘金之道.pdf

社区店便利店的掘金之道社区店便利店的掘金之道 BACKGROUNDBACKGROUND 背背 景景  近些年来我们发现越来越多的社区便利店在 身边悄悄的出现了身边悄悄的出现了。这是业态细化下的产物这是业态细化下的产物。  门店的营业面积在100-500平米，以亲切的 形象，便利的位置，相对有竞争力的价格， 吸引了很多消费者。  更有全球性及国内的大型零售商纷纷涉足该 业态业态。如如：TESCOSCO的的EXPERESSSS, CACARREFOOUR的的 DIA, 农工商的好德等。 BACKGROUNDBACKGROUND 背背 景景 SALES 销售 PROFITPROFIT 利润  如何让销售和利润在动态平衡中达到最大化？  社区店如何选品？  如何在有限的销售空间中进行有效的陈列？  社区店如何进行有竞争力的促销？ …… CONTENTS 内 容 • 对社区便利店做深入的剖析对社区便利店做深入的剖析，，以及大小店的对比以及大小店的对比，，从而明晰社区便利店的经营之道从而明晰社区便利店的经营之道。。 业态定义、与大店的差异、优劣分析  社社 区区 店店 定定 义义 商商 品品 结结 构构 SKU数量、类别结构、品牌宽度与交叉 组群划分、商品敏感度、市场调查  价 格 策 略 策 邮报选品、特殊促销方式、促销回顾  促 销 与 选 品 货架分配、整箱原则、消费者决策  商 品 陈 列 PARTPART ⅠⅠ DEFINITIONSDEFINITIONS 业态定义业态定义 便 利 店 折 扣 店 社 区 店 50 - 120 平米 150 – 350 平米 500–1000 平米 英文简称 CVS（ 以销售高流转商品为 就是建立在居民 CONVENIENCE STORE)，是一 主，限定销售品种， 聚集的社区内， 种用以满足顾客应种用以满足顾客应 并以有限的经营面积、 并以社区内的常并以社区内的常 急性、便利性需求 有限的服务向消费者 驻人口为服务对 的零售业态。 提供“物有所值”的 象的零售店铺。 商品为主要目的的零商品为主要目的的零 售业态。 DEFINITIONS 业态定义  以以200-350 ㎡门店作为讲解的基础门店作为讲解的基础，着着 重从采购角度来讲解一些经营之道。 — 由于硬件条件及管理理念的相似， 本篇中阐述的经营概念和经营手法本篇中阐述的经营概念和经营手法 同时适用于连锁型小门店。 DIFFERENCE 小店小店VS大店