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卖场操作手册 目 录 第一章：国内主要家电售点的销售情况 4 1、家电卖场的基本分类 4 2 、主要家电卖场的背景及特点 5 3、卖场的运营策略、基本架构及其部门职能等 7 家乐福 7 0 沃尔玛 12 4 、卖场操作的基础术语 13 5、零售环境的发展变化 15 国际零售环境 15 中国零售业市场环境 17 第二章：卖场的业务操作 20 一、以国美为代表的电器连锁专营店 20 （一）基本进场流程 20 （二）新产品上柜流程 20 （三）与财务和仓库相关的业务流程 20 （四）促销流程及组织管理 22 （五）特殊节日、销售旺季业务操作的注意事项 22 附：商场开业管理流程行动项目表 25 二、以家乐福为代表的综合性销售卖场 30 （一）基本进场流程 30 （二）新产品上柜流程 30 （三）送货、退货的业务处理 31 （四）促销流程及组织管理 31 （五）特殊节日、销售旺季业务操作的注意事项 31 三、以沃尔玛为代表的综合性销售卖场 32 1 （一）基本进场流程 32 （二）新产品上柜流程 32 （三）送货、退货的业务处理 33 （四）促销流程及组织管理 33 （五）新店开业 34 （六）服务 34 （七）回款 34 （八）罚款 34 第三章：卖场管理的相关政策 35 一、促销员管理 35 （一）促销员的招聘流程 35 （二）促销员的职责 36 二、定价策略和价格管理 36 （一）、定价策略 36 （二）、价格管理 36 三、卖场的相关费用 37 （一）国美费用明细： 37 （二）家乐福费用明细： 37 2 第四章 卖场谈判 38 （一）商业谈判的基本流程 38 第一步：准备工作 38 第二步：谈判热身——了解需求 40 第三步：正式谈判并达成协议 40 第四步：回顾和总结 41 （二）突发事件处理 42 （三）现场展示陈列 43 3 第一章：国内主要家电售点的销售情况 1、家电卖场的基本分类 A 、 百货商店及购物中心（department store/shopping center ）:中小型百货商店超市化 在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展各自的进货、管理、运营的零售业态，如上海 第一百货、广州百货公司、北京王府井商场、成都太平洋等。这里的商品大多价格较高，云集众多名牌， 消费者可以享受到细致入微的服务。 百货商店 1852 年诞生于法国。中国的第一家百货店是成立于 1900 年哈尔滨市的秋林公司。目前，中小型 百货店数量呈减少趋势。大型百货店自 1995 年来数量稳步增长，目前稳定在千家左右，大