我国本土酒店存在的问题及发展建议.docxVIP

毕业论文开题报告 旅游管理 我国酒店管理公司的发展现状及策略 一、 选题的背景与意义 选题背景： 在经济全球化的带动和影响下，旅游业已成为我国一大支柱产业。而酒店业 作为旅游业的三大主体之一，在改革开放的进程中，也经历了改革和发展。从 高速增长到起步阶段，到大起大落的波动阶段，再到发展迅猛的阶段，现已初 步形成了 “大产业、大市场.大竞争”的发展格局。 但同时我们也应该清醒的认识到，中国酒店管理行业的发展历史不是很长, 在宏观上尚未形成统一的行业体质和管理约束规范，在微观上，也还没有使行 业内企业形成完全的市场化和商业化运作。再加上酒店的总量不断扩大，但客 源与市场的供应结构不对称导致使全行业进入恶性竞争阶段。主要表现为无序 的恶性的削价竞争，酒店之间互相打价格战。大多数的酒店管理企业往往各自 为战，使之多年来的成为一个实际上的行业管理相当薄的领域。而由于部分企 业产权尚不明晰，更使其缺乏科学的现代企业制度和法人治理结构，从企业性 质、部门设置、运作管理、人事安排、经济效益等各方面，都并不是完全的商 业化运营模式，因而对规范管理、经济效益、市场竞争、行业管理的信息不敏 感，缺乏主动性。 选题意义： 酒店业竞争激烈，要想让酒店业持续健康的发展下去，就要通过对国内酒店 企业进行研究，总结出一条适合中国酒店管理行业发展的道路，并从一个方面 来指出这一行业的未来发展方向。 二、 研究的基本内容和解决的主要问题 我国酒店业的发展现状分析： ?多层次消费市场全面发展的经济型酒店管理模式。 ?多投资主体参与的酒店开放模式 我国酒店业的发展途径： 在经济全球化的大背景下，酒店集团化、国际化已是大势所趋。 随着市场的发展，酒店管理业的投资将更加趋向理性。 本文将从酒店经营管理的发展趋势方血和提高酒店经营管理的对策方面研究，最终得 出适合我国酒店发展的最佳策略 三、主要参考文献： 李超：我国经济型酒店管理策略分析. 企业活力，2009 (2) 朱景山：有关我国星际酒店员工流失的策略研究?科园月刊，2010 (05) 张茜：浅析我国经济型酒店发展现状和策略.科技创新导报，2008 (18) 郭晶：浅谈我国经济型酒店的发展策略，2009 (6) 赵炜：浙江省经济型酒店的发展和策略探析，2008 (5) 毕业论文文献综述 旅游管理 我国酒店管理公司的发展现状和策略 我国酒店管理公司的现状是近年来的热门话题。随着酒店业的迅速发展，发 展迅速可喜可贺，但是其中的弊病不容忽视。如何才能将我国酒店业转到合理的 健康发展的轨道上来，是现在迫切需要解决的问题。 关于酒店业发展前景趋势的文章数不胜数，说明大家都很关心这个问题。 关于我国酒店管理公司发展的研究 李超在《我国酒店管理公司发展现状和策略》中指出我国经济型酒店发展面 临的问题：缺乏行业标准，外资竞争激烈，人员流动快，企业文化缺乏建设。总 的来说我国的酒店业变成了价格战的恶性竞争行业，这样的状态只能将这个行业 拖垮。 张景山《有关我国星级酒店员工流失的研究》。这篇文章主要讲的是酒店业 员工的待遇差于其他行业，或者是部分酒店的待遇差于其他酒店，这样是员工跳 槽的原因。这样使得酒店的的员工质量不稳定，造成服务质量下降，结构酒店的 利润下降，员工待遇又提不上去，进入这样一个恶性循环。如果酒店舍不得下本 钱花大力气提高员工待遇，培养员工的企业感情就永远只能是这样的恶性循环。 赵炜《经济型酒店的现状与发展策略探析》。我国酒店分布在东、中、西部 因为经济发展不平衡导致分布不均衡。由于经济型酒店是个新兴行业，受价值规 律的影响不大，虽然投资巨大，但是利润可观。 经济型酒店在发展中存在问题导致这样高的利润还是酒店业步履维艰，具体 表现在：专业化人才短缺，管理体制薄弱，缺乏必要的服务和管理对象，国外强 势品牌竞争激励，同质化趋势严重。 这些都说明了我国酒店业发展中的问题，只要解决了这些问题，酒店业将高 速发展，引文利润可观。 主要参考文献： 李超：我国经济型酒店管理策略分析. 企业活力，2009 (2) 朱景山：有关我国星际酒店员工流失的策略研究?科园月刊，2010 (05) 张茜：浅析我国经济型酒店发展现状和策略.科技创新导报，2008 (18) 郭晶：浅谈我国经济型酒店的发展策略，2009 (6) 赵炜：浙江省经济型酒店的发展和策略探析，2008 (5) 本科毕业论文 （20 届） 我国本土酒店存在的问题及发展建议 我国本土酒店存在的问题及发展建议 错误!未定义书签。 Our local hotels existing problems and development Suggestions 错误!未定义书签。 TOC \o 1-5 \h \z 一、 存在的问题 8 HYPERLINK \l bookmark22 \