食品安全管理体系认证专项专业实用技术要求.docVIP

食品安全管理体系认证专项技术要求 FSMS-06:2007 食品安全管理体系 含肉和（或）水产品地速冻方便食品生产企业要求b5E2RGbCAP 目 次 1 范围81p1EanqFDPw 2 规范性引用文件81DXDiTa9E3d 3 术语和定义81RTCrpUDGiT 4 前提方案825PCzVD7HxA 5 关键过程控制86jLBHrnAILg 6 产品检测89xHAQX74J0X 7 记录保持89LDAYtRyKfE 附录A（资料性附录）速冻食品温度检测地方法90Zzz6ZB2Ltk 食品安全管理体系 含肉和（或）水产品地 速冻方便食品生产企业要求 1 范围 本文件规定了含肉和（或）水产品地速冻方便食品生产企业建立和实施以HACCP为基础地食品安全管理体系地技术要求，规范性引用文件、术语和定义、、关键、基地要求、产品检测.dvzfvkwMI1 本文件是GB/T 22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织地要求》在含肉和（或）水产品地速冻方便食品生产企业应用地专项技术要求，是根据含肉和（或）水产品地速冻方便食品行业地特点对GB/T22000要求地具体化.rqyn14ZNXI 本文件适用于含肉和（或）水产品地速冻方便食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于采购方对此类食品提供者地评价和实施第三方认证.EmxvxOtOco 2 规范性引用文件 下列