化学人教版九年级下册课题一 生活中常见的盐(第一课时）.docVIP

生活中常见的盐教学设计 201 教学目标 1.了解氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途。 ⒉掌握碳酸根离子的检验方法。 重点 ⒈化学与生活、生产的关系。 ⒉碳酸根离子的检验方法。 难点　碳酸根离子的检验方法。 教学方法 讨论交流法、实验探究法。 仪器、药品? 试管、单孔塞、导气管、石灰石、碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液、碳酸钾溶液、碳酸镁溶液、盐酸溶液、澄清石灰水。 教师活动 学生活动 设计意图 引入新课： 投影：上节课布置的“实验与观察” ⒈???? 家中观察食盐的颜色、状态。 ⒉???? 品尝食盐的味道。 ⒊???? 取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中，观察食盐溶解的快慢。 ⒋???? 食盐的用途很多，请同学们通查阅报纸、书刊、上网了解食盐的用途，并以“食盐的妙用”为题编制资料卡片。 ⒌???? 通过此次对食盐用途的了解，你能说说你对知识的积累有那些新的启发。 一、氯化钠 根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。 ⒈氯化钠的用途 投影图片：氯化钠的用途 介绍食盐在生活中的妙用： ⑴沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。 ⑵鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。 ⑶新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。 ⑷洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。 ⑸铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。 ⑹误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。 …… 将自己所做的“实验与观察”与同学交流。 展示自己的资料卡片谈谈自己所了解到的食盐的用途。 整理、归纳： ⒈医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。 ⒉农业上：用10%－16%的氯化钠溶液来选种。 ⒊食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。 ⒋工业上：重要的化工原料。 ⒌交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。 学生观看资料图片。 了解食盐在日常生活中的一些妙用。 激发学生的表现欲望。 ? ? 培养学生通过自己熟悉的方式获取有用信息的能力，自主学习。 让学生学会归纳、整理的方法。 食盐是学生非常熟悉的物质，让学生在自己熟悉的生活情景中学习化学，理解化学与日常生活的密切关系。解决生活中有关的实际问题，可以激发学生学习化学的积极性，触发学生的求知欲，使学生感到学有所用。 ⒉氯化钠的生理作用： 讲解： 食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。 ⒊介绍氯化钠的分布： 提出问题： 同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？ ⒋食盐的制取： 你想知道如何从海水中提取食盐吗？ 播放录像： ①???? 海水晒盐： 提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。 投影图片：盐田 你想知道工业上是如何制食盐的吗？ ②播放录像：工业制食盐的过程。 聆听讲解。 学生看书思考、回答： 自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。 观看录像、图片，获取新的知识。 观看录像、了解工业制食盐的大概过程。 让学生了解氯化钠重要的生理作用。 养成看书、思考的学习习惯，增强学生理解、归纳能力。 通过多媒体演示使学生切身体会化学和生产的密切联系。 激发学生的探究欲，了解食盐的几种制取方法。 ⒌盐与食盐 你听说过盐中毒的事情吗？ 播放录像： ①用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。 ②不法商贩用工业盐腌渍食品的资料 引导学生提出盐和食盐的区别。 简介：几种有毒的盐 亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4） 二、碳酸钙的用途 提出问题： ⒈同学们在生活中有没有见到和接触到石灰石？ ⒉同学们收集到哪些含有碳酸钙的物质？ 出示一块石灰石和一只牙膏 ⒊石灰石和牙膏之间有什么联系？ 讲解：牙膏中的一种配料与石灰石的主要成分相同，并且是由石灰石为原料制作的。这种配料就是——碳酸钙（CaCO3）。 ⑷碳酸钙有什么用途？ 小结： 碳酸钙大量用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可以用于补钙剂等。 提出问题： 你参观过溶洞吗？投影图片： 知道这些石笋和钟乳石是如何形成的吗？ 介绍石笋和钟乳石的形成过程： 讲解：溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中，石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时，会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时，溶解在