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* 课题1 溶液的形成 学习目标: 1.了解溶液、溶质和溶剂概念; 2.能根据溶液的基本特征正确区 分溶液和乳浊液; 3.常识性了解溶液在工农业生产科学实验及日常生活中的应用; 4.了解溶解时的吸热和放热现象 实验指导(一): (1)在20mL水中加入一匙蔗糖, 用玻璃棒搅拌 (2)在20mL水中加入一匙食盐, 用玻璃棒搅拌 现象 形成什么 蔗糖、食盐很快消失 稳定的混合物 蔗糖的溶解过程 自学指导(一): 结合实验现象和思考题,认真默看书本 P26— 27的内容,回答下列思考题: (1)什么叫溶液、溶质和溶剂? (2)哪一种物质是最常用的溶剂? (3)书本P.27讨论题。 溶质:被溶解的物质。 溶剂:能溶解其他物质的物质。 溶液:一种或几种物质分散到另一种物 质里,形成均一的、稳定的混合物。 一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成均一的、稳定的混合物。 一、溶液 溶液的特征: (1)均一性: (2)稳定性: (3)是混合物 2、组成: 溶质: 溶剂: 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 1、定义: 各组成部分性质相同 外界条件不变,组成不会改变 (密度、浓度、性质等) 溶液质量=溶质质量+溶剂质量 V溶液≠V溶质+V溶剂 溶质可以为 固体 液体 气体 ①清澈透明,但不一定是无色。 ②溶液中的溶质,可以是一种或几种,可以是分子扩散,也可是离子. ③均一、稳定的液体不一定是溶液。 ④水是常见的溶剂,汽油、酒精等也可做溶剂。 (1)明确: 想一想! 1、一瓶长期存放的茅台酒,若倒出第 一 杯酒其酒精度为54度,那么倒出第二杯 酒的酒精度为( ) A大于54度 B小于54度 C等于54度 D无法判断 2.当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3 溶液放置一年时间后, KNO3将( ) A会沉降下来 B不会分离出来 C会浮上水面 D不能确定 3、水是溶液吗?溶液一定是无色的吗? 返回 实验指导(二): (1)在两支试管中各加入2mL-3mL水,分别加入 1-2小粒碘和高锰酸钾;另取两支试管中各加 入2mL-3mL汽油,再分别加入1-2小粒碘和 高锰酸钾 (2)在两支试管中分别加入2mL-3mL水和几滴 植物油,向一支试管中滴入几滴洗涤剂振荡 后静置,2分钟后倒掉并用水冲洗 (3)在实验“1”盛有高锰酸钾溶液的试管中, 用滴管缓慢加入约2mL酒精,先不要振 荡,然后振荡 说一说-关于溶液的认识 (1)溶液一定是无色透明的吗? (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗? (3)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是 溶液吗? (4)溶液里的溶质只能是一种物质吗? 水是最常用的溶剂,那么只能水做溶剂吗? 溶剂 溶质 现 象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 碘几乎不溶于水 高锰酸钾溶于水中 碘溶解在汽油中 高锰酸钾几乎不溶于汽油 溶剂 溶质 振荡前 现象 振荡后 现象 静置后 现象 结论 水 乙醇 水和乙醇能够互溶 现象 倒掉液体后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水及和洗植涤物剂油 试物管质内 讨论题: (1)溶液中溶质和溶剂是如何确定的? (2)什么是乳浊液?乳浊液和溶液的 区别是什么? 体系 溶质 溶剂 气+液 气体 液体 固+液 固体 液体 液+液 无水
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