儿科学小儿营养与喂养.pptVIP

* * * * 母乳喂养（breast-feeding） 人乳是满足婴儿生理和心理发育的天然最好食物，对婴儿的健康成长发育有不可替代的作用 健康母亲可提供足月婴儿正常生长6个月所需营养素、能量、液体量  (1)营养丰富（生物利用度高） 蛋白质 必需氨基酸比例适宜 b-酪蛋白多，含磷少，凝块小 白蛋白为乳清蛋白，乳糖蛋白多 酪蛋白：乳清蛋白 人乳1:4 牛乳4:1 易消化吸收 很少过敏 1、母乳的优点（breast feature） 糖类 乙型乳糖丰富 （lactose） 利于脑发育 利于双岐杆菌、乳杆菌生长，产生B族Wit， 利于肠蠕动 在肠内与钙形成螯合物，降低钠在钙吸收时的抑制，避 免钙在肠腔沉淀 乳糖产生的乳酸降低肠腔PH，利于钙吸收 脂肪 不饱和脂肪酸多，初乳更高，利于脑发育 含脂肪酶使脂肪颗粒易消化