课件：化痰止咳药膳.ppt

化痰止咳平喘药 定义：凡是以祛痰或消痰为主要作用的药物为化痰药， 凡以制止咳嗽和喘息为主的药物称之为止咳平喘药。 一般咳喘多夹痰，痰也必至咳喘，而化痰药多兼有止咳、平喘之功，止咳药亦多有化痰功效。 化痰止咳平喘药 痰阻于肺则见咳嗽痰多 痰蒙于心窍则可见昏厥、癫痫 痰蒙清阳则眩晕 肝风夹痰则中风、惊厥 痰组经络则可见肢体麻木、半身不遂、口眼歪斜 桔 梗桔梗科植物桔梗的根 桔 梗 性味归经：苦、辛，平。 归肺胃经 功效：宣肺祛痰、利咽排脓 应用：用于咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、小便癃闭等症。 桔 梗 用法用量：3-10g煎服。 使用注意：阴虚久咳及咳血者禁服，胃溃疡患者慎用。 川贝百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母的干燥鳞茎 川 贝 性味归经：苦、甘，微寒。 归肺心经 功效：宣肺祛痰、利咽排脓 应用：用于咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、小便癃闭等症。 川 贝 用法用量：3-10g煎服。 使用注意：阴虚久咳及咳血者禁服，胃溃疡患者慎用。 罗汉果葫芦科植物罗汉果的果实 罗汉果 性味归经：甘凉。 归肺脾经 功效：润肺止咳、清肺润肠、清解暑热 应用：用于痰火咳嗽、血燥、胃热便秘、百日咳、肺热燥咳、肺痈等症。 罗汉果 用法用量：10-20g。煎服。 杏 仁蔷薇科植物杏的干燥种子 杏仁 性味归经：甘，平。 归肺大肠经 功效：止咳平喘，润肠通便 应用：用于咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘等症。 杏 仁 用法用量：3-10g。煎服。 使用注意：苦杏仁有小毒，用量不宜过大，婴儿慎用 昆布昆布科植物昆布的叶状体 昆 布 性味归经：咸、寒 归肝、胃、肾经 功效：化痰利水，软坚散结 应用：用于瘰疬、瘿瘤、睾丸疼痛、脚气、水肿等症。 昆布 用法用量：6-12g。大剂量可至30克，煎服。 使用注意：脾胃虚寒、寒痰凝滞者忌用。反甘草 苏子唇型科植物紫苏的成熟果实 苏 子 性味归经：辛 温 归肺、大肠经 功效：降气化痰，止咳平喘、润肠通便 应用：用于痰雍气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等症。 苏子 用法用量：5-10g。煎服。 使用注意：阴虚咳嗽及脾虚便溏者慎用 桑白皮桑科植物杏的根皮 桑白皮 性味归经：甘、寒、 归肺、脾、大肠经 功效：泻肺平喘、利水消肿 应用：用于肺热咳喘、吐血、水肿、小便不利等症。 桑白皮 用法用量：5-15g。煎服。泻肺利水、平肝清火宜生用、脾虚咳嗽宜蜜炙 使用注意：肺虚无火、小便频数及风寒咳嗽忌用 白果蔷薇科植物杏的干燥种子 白 果 性味归经：甘、苦、涩、平。小毒 归肺经 功效：敛肺平喘，收涩止带 应用：用于咳喘、气逆、痰多、带下、白浊、小便频数、遗尿等症。 白 果 用法用量：5-10g。煎服。 使用注意：本品不能生食，食用过量易中毒，有邪实者忌服 荸 荠莎草科植物荸荠的根茎 荸 荠 性味归经：甘、寒。 归肺、肝、胃经 功效：清热化痰、消食化积 应用：用于温病消渴、黄疸、热淋、痞积、目赤、咽喉肿痛、便血、热痰咳嗽等症。 荸 荠 用法用量：鲜品100-200g。干品20-50g 。 使用注意：虚寒及血虚者慎用 甜杏仁焖鸭 （3）捞出鸭块，皮向下摆放碗内，捞出杏仁、板栗放鸭子上，原汤去姜、葱、调味勾芡，淋碗内即成。 效用：温中益气，润肺止咳。适用于脾虚食少、精血不足、肠燥便秘等症。 海带鸭肉 原料：鸭子1只、海带250 g 姜10g 葱10 盐3 g 料酒10g 清汤适量 制作 （1）将鸭子杀后去毛、内脏、爪，洗净、焯水、砍大块、海带洗净切条，姜洗净拍破、葱洗净打结。 (2)各料放蒸碗内，加清汤，入笼蒸约3小时即成。 海带鸭肉 效用：清热祛痰、降压通便。适用于肺热咳嗽、痰热壅胜、水肿、高血压等症 昆布海藻汤 原料：昆布30g 海藻30g 黄豆200g 盐2g 制作 各料洗净，加水炖服 效用：健脾利水，化痰散结，适用于脾虚水肿，痰热咳嗽、高血压等症。 苏子粥 原料：苏子30g 粳米100g 冰糖30g 制作 （1）将苏子放干净纱布内，放水中搓揉冲洗干净，捣碎加水煎熬去渣取浓汁。 （2）粳米洗净加水煮粥至将熟，加入药汁、冰糖、煮至粥熟即可 苏子粥 效用：止咳平喘、润肠通便。适用于咳嗽痰多、胸闷气喘、呃逆、便秘等症。 苏子酒 原料：苏子100g 白酒500ml 制作 将苏子去杂质，装绢布袋内，加酒浸泡2周后即可饮用 效用：下气消痰定喘止咳。适用于胸闷气喘、风寒湿痹、咳嗽气喘等症。 桑白皮烧兔肉 原料：兔1只 桑白皮100g 姜10g 葱15g 盐3g酱油10g 料酒10g 鸡精2g 清