任务三西式铺床.PDF

任务三 西式铺床 案例导入 任务分析 任务实施 知识链接 案例导入 • 李先生是三亚亚龙湾某高星级酒店的 VIP 客户，而且入住该酒店的 时间比较长。李先生每次入住该酒店，客房服务员都主动每两天给李先 生换一次床上用品；但是李先生这次入住该酒店，到了第三天酒店的客 房服务员还没有给李先生更换床上用品，只是把床上用品整理好即可。 这一天李先生出门前，把环保卡放在了床上，上午 10:30 客房服务员小 丽查房看到李先生的房间床面上放有环保卡，同时到客房服务中心查看 VIP 信息，了解到李先生对床面的整洁要求很高，小丽立即明白了该如何 处理 。 任务分析 • 李先生是酒店的 VIP 客户，酒店的当班 领导要提醒服务员李先生有两天更换一次床 上用品的习惯，同时李先生对床面的整洁度 要求很高，客房服务员在进行西式铺床的时 候必须要注意，保证床面整洁漂亮。为了环 保的需要，常住在酒店的客人不需要每天更 换床单，但是当客人把环保卡放置在床上时 任务实施 一、任务目标 二、安全与其他注意事项 三、工作过程 一、任务目标 • ● 能根据西式铺床的要求准备相关床上用品 ，做好铺床前的准备。 • ● 能按照客房西式铺床标准进行西式铺床。 二、安全与其他注意事项 • ● 观察有无床腿损坏或床垫移位等情况。 • ● 铺床时动作要干净利落，用力适当，避免 手臂和腰部拉伤。 • ● 要保持快、稳、慢的节奏。甩单要快、抛 单要稳、定位要慢、走步要轻 , 以免撞到床 边碰伤脚部。 • ● 三、工作过程 •步骤一、床上用品的准备 Ø 操作方法与说明： • 根据西式铺床的要求准备如下床上用品 ：防尘垫1 张、床单 2 张、枕套 2 个、枕芯 2 个、毛毯 1 条、床罩 1 个（见图 1-3-1 ）。 图 1-3-1 床上用品的准备 三、工作过程 Ø 服务标准： • 准备工作要细致，注意检查床上用品是 否有污渍、破损的情况，如有上述情况必须 更换。 三、工作过程 •步骤二、将床屉拉离床板 Ø 操作方法与说明： • （1 ）站立在床尾30 厘米处，两脚前后交叉一 足距离，屈膝下蹲并重心前倾 ，用双手握紧床 尾部，将床屉连同床垫同时慢慢拉出（见图 1-3- 2 ）。 图 1-3-2 将床屉拉离床板 三、工作过程 • （2 ）最后使床身离开床头板 50 厘米。 Ø 服务标准： • (1) 动作规范 ，操作要轻。 • (2) 床架拉离床头板 50 厘米。 • (3) 站在床尾操作，操作起点均为床头。 三、工作过程 •步骤三、摆正床垫 Ø 操作方法与说明： • （1 ）将床垫与床垫边角对齐。 • （2 ）根据床垫四边 标明的月份字样 ，将床 垫定期翻 三、工作过程 Ø 服务标准： • (1) 操作要轻、快、准。 • (2) 摆正过程中检查床垫的好坏。 三、工作过程 •步骤四、整理床面 Ø 操作方法与说明： •用手把棉褥理顺拉平 ，发现污损棉褥要及时更 换。 Ø 服务标准： 三、工作过程 •步骤五、铺第一张床单 Ø 操作方法与说明： • （1