正交试验法筛选中药渣栽培雪莲菇的最佳配方.pdfVIP

培 养 材 料 diblefungi 2012 （6 ） 正交试验法筛选中药渣栽培雪莲菇的最佳配方 1* 1 1 1 1 2 王永显 刘 岩 江健健 朱一明 姜 鹏 马丽琨 （1青岛市食用菌工作站，山东青岛266071；2青岛种子服务中心，山东青岛266071） 摘 要 选取小青龙汤中药渣、麸皮、玉米粉为试验因素，采用 2 结果与分析 4 L （3 ）正交表对雪莲菇的栽培配方进行正交试验，筛选出中药 9 渣栽培雪莲菇的最佳配方。试验结果表明：中药渣含量对雪莲 2.1 正交试验结果及方差分析 从表1，表2可以看出3个试 菇的生物转化率有显著性影响，药渣含量30%，麸皮10%，玉米 验因素对雪莲菇的生物转化率的影响大小依次为中药渣、麸皮、 粉为3%，棉子壳57%的组合为试验栽培雪莲菇的最佳配方，生 玉米粉，其中中药渣是影响生物转化率的主要因素，有显著性影 物转化率为112.5%。 响，而麸皮、玉米粉影响不显著。处理1（ABC），即中药渣30%， 1 1 1 关键词 正交试验 中药渣 雪莲菇 培养 麸皮10%，玉米粉3%时，生物转化率达到最大，为112.5%。 文章编号 1000-8357（2012）06-0024-01 表1 正交试验设计及直观分析结果 中药渣是中药厂产生的主要废弃物，通常由环卫部门 处理 中药渣（A）/% 麸皮（B）/% 玉米粉（C）/% 生物转化率/% 按垃圾处理。由于其含水量较高（60%~70%），不易焚烧，一 1 30 10 3 112.5 般处理方式为露天堆放，容易发酵产生异味，对空气、环境 2 30 15 4 105.9 [1] 3 30 20 5 99.5 污染非常严重，是垃圾处理的一个难题 。据测定，中药渣 含适宜食用菌生长所需的有机质、矿物质、微量元素等养 4 40 10 4 81.4 5 40 15 5 83.3 分，尤以可溶性糖、粗蛋白、有机碳的含量较高。小青龙汤 6 40 20 3 80.6 药渣含有五味子、甘草、麻黄等中药成分，研究以小青龙汤 7 50 10 5 80.8 药药渣为原料，采