万事达酒店员工培训资料.pdf

万 事 达 酒 店 员工培训资料 万事达酒店员工培训资料 第一章 万事达酒店集团介绍 第一节 公司简介及管理架构 一、集团公司简介 万事达自成立以来，一直致力于走专业化、系统化、标准化、品牌连锁扩张之路，以自行开发、加盟管 理、兼并收购、特许经营等方式经营和发展酒店事业。目前公司投资并管理的项目有：万事达酒店深圳太宁 店（准四）、万事达酒店深圳文锦渡店（准四）、万事达酒店深圳香蜜湖店（准四）、万事达酒店深圳西乡店 （准四）、万事达酒店深圳洪湖店（三星）、万事达酒店广州天河店（准四）、万事达酒店惠东华侨酒店（四 星）、万事达酒楼、优闲谷桑拿国际水疗会所。上述场所无一例外保持着良好的经营管理水平及业绩，在社 会上有着非常高的知名度。 我们坚信，在公司的正确方针指引和全体员工的不断努力下，万事达酒店发展之路会更加宽广。希望全 体员工都能以万事达为家、以万事达为荣，同心协力，共同见证万事达酒店的辉煌未来。 二、集团公司架构 第二节 万事达企业文化 万事达酒店管理有限公司以“万事达酒店 ~~~~温馨商旅、万事顺达”为经营理念，发扬 求真务实，开拓创新精神，创一流企业和一流品牌 第三节 各分店及本店介绍 详见 ppt 及本店资料 第二章 酒店常识 一、 酒店类型： 1 、 按客户需求划分： 万 事 达 酒 店 - - 1 - - 万事达酒店员工培训资料 商务型 会议型 度假型 青年旅馆 2 、 按管理性质划分： 集团管理 连锁经营 自主经营 二、酒店星级： 1 、 五星级酒店：这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，包括多种多样的餐厅选择， 较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。是集社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等功能为一体 的活动中心。 2 、 四星级酒店：设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境优雅。客人不 仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。 3 、 三星级酒店：设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服 务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。 4 、二星级酒店：设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施， 服务质量较好，属于一般旅行等级。 5 、一星级酒店：设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。 三、酒店基本房型： 按设施及规格分： 单人间 Single Room 双人间 Double Room 大床间 King Size Queen Size Room 标准间 Standard 标准间单人住 TSU(Twin for Sole Use) 三人间 Triple 四人间 Quad