加拿大牲畜分级制度优质教材.pptVIP

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  • 2019-03-30 发布于天津
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加拿大牲畜分级制度优质教材.ppt

加拿大牲畜分级制度;我们对哪些牲畜进行分级?;通过联邦立法制定的计划由私营认证机构执行;加拿大食品检验署 组织结构;加拿大食品检验署的责任;CBGA 的组织结构;CBGA 的责任;牛肉分级的目的;我们为何对牛肉进行分级?;牛肉销售方法 (最常见的);牛肉等级名称;牛胴体定义;牛胴体定义(续);胴体成熟度;胴体成熟度;可能影响胴体成熟度的各种因素;胴体成熟度;胴体质量;胴体色泽;胴体纹理(肌内脂肪);等级因素;雄性特征 (象成年雄畜);等级因素符号;产肉量;产肉量;带有等级标记的全国商标;牛肉分级制度;肉加工厂的重量和等级差别;品牌计划;认证的昂古斯牛牛肉规格;认证的昂古斯牛牛肉规格 (续);制定规章;有关分级的最新信息;2003年基本情况快速浏览;研究结果显示…

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