乳杆菌发酵烟梗制备生物塑料前体物L-乳酸的研究-烟草科技.PDF

烟草科技/ Tobacco Science Technology 烟草农学/ Tobacco Agronomy 2014年第 8期（总第325期） - 乳杆菌发酵烟梗制备生物塑料前体物LL 乳酸的研究 朱大恒，张可可，陈彦好，张向磊，何莹龙，王 姣，杨增光，张 磊，席 宇* 郑州大学生命科学学院，郑州高新技术产业开发区科学大道100号 450001 摘要：为资源化利用废弃烟梗，从甘薯淀粉加工废水中分离到1 株L-乳酸产生菌XJL ，并对XJL 培养特性、 形态特征及生理生化特性进行了检测，同时结合其16S rDNA 基因序列同源性分析，初步鉴定为干酪乳杆 菌（Lactobacillus casei ，L. casei ）。XJL 能够发酵废弃烟梗提取液（Tobacco stem extraction, TSE ）产生L-乳 酸。在装载量100 mL/ 150 mL 、接种量7.5% 、35 ℃条件下静置培养48 h ，废弃烟梗发酵产L-乳酸的最高值 为143 g/kg 。 关键词：烟梗；生物塑料前体物；L-乳酸；乳杆菌；分离；鉴定 中图分类号：TS414 文献标识码：A 文章编号：1002-0861 （2014 ）08-0078-04 Preparation of L-lactic Acid, A Precursor of Biological Plastic, by Fermentation of Waste Tobacco Stems with Lactobacillus ZHU Daheng, ZHANG Keke, CHEN Yanhao, ZHANG Xianglei, HE Yinglong, WANG Jiao, YANG Zengguang, ZHANG Lei, and XI Yu* School of Life Science, Zhengzhou University, Zhengzhou 450001, China Abstract: To make use of waste tobacco stems, a strain XJL, which could produce L-latic acid via fermentation of tobacco stem extract, was isolated from sweet potato starch waste water. By testing the cultural, morphological, physiological and biochemical characteristics combining with 16S rDNA gene sequence analysis, XJL was preliminarily identified as a strain of Lactobacillus casei . When stem was fermented at 35 ℃ for 48 hours with a load capacity of 100/ 150 mL and inoculant rate of 7.5% , the maximum yield of L-lactic acid reached 143 g/kg. Keywords: Tobacco stem; Biological plastic precursor; L-lactic acid; Lactobacillus ; Isolation; Identification 乳酸作为三大有机酸之一, 广泛应用于食品、医药、 塑料前体物L-乳酸的发酵基质多以粮食为原料，由于 ［1 ］ 日化和皮革等领域 。以L-乳酸为前体物合成的聚乳 粮食资源有限，采用纤维废料水解液等发酵生产L-乳 ［5-6 ］ 酸（PLA ）及其产品，是可降解的生物塑料，对改善环境 酸已成为该领域研究的热点 。烟梗是卷烟工