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初级商品营业员理论知识 第一章 商业基础知识 一、商业的概念 商业是商品交换的发达形式，是专门从事商品流通的独立的经济部门 二、商业的产生 商业是人类发展到一定阶段的产物，是在一定条件下产生的 人类社会的第一次大分工是农业与畜牧业的分离 人类社会的第二次大分工是工业与农业的分离 直接以交换为目的的生产叫商品生产 三、商品交换的形式 商业是商品生产和商品交换发展到一定阶段的产物，是商品交换的发达形式 简单商品交换（W—W）直接的物物交换形式受时间、空间的限制 简单商品流通（W—G—W）以货币为媒介的商品交换 发达商品流通（ G—W—G ） 社会分工和私有制是商品生产和交换产生的基本条件，也是商业产生和存在的基本条件 社会主义商业建立在生产资料公有制基础上，其经营目的是满足人民不断增长的物质和文化生活的需要，并取得一定的利润 四、社会主义市场经济中的商业 组织商品购销是商业的基本职能 社会再生产是由生产、分配、交换、消费四个环节组成的循环往复运动的过程 商品交换式有商业来承担的，社会主义商业是连接生产和消费的中间环节，是连接工业和农业、城市和农村、地区和地区以及国民经济各部门的桥梁和纽带 生产企业通过市场配置资源 商业的中心任务是满足全体劳动人民不断增长的物质和文化生活的需要 五、商业的任务： 1、积极组织商品购销，满足市场的需要 2、引导生产、指导消费，促进社会经济的发展 3、讲求经济效益，增加国家积累 4、不断提高服务质量，促进两个文明建设 第二章 商业道德与消费者权益保护法 一、弘扬社会主义商业道德的意义 我国经济模式由计划经济向市场经济转变 社会主义商业道德是建立在社会主义公有制经济为主体的经济基础上，是为巩固和发展社会主义制度服务的 商业道德的核心内容是：为人民服务、对人民负责 二、商业道德的基本要求 爱本职、守法纪：热爱自己的岗位，树立高度的事业心 商品营业员应依法办事 爱人民、勤服务：树立正确的人生观，全心全意为人民服务 爱科学、促生产 爱祖国、顾大局 爱社会主义、有理想 三、职业道德规范主要内容 社会主义商业道德的核心就是文明经商 坚持等价交换、买卖公平 1、对商品明码标价，要体现完整、准确、醒目原则，并接受监督 2、按质论价，做到分等论价、优质优价、次质次价、同质同价，体现商品交换的等价原则 3、买卖公平，诚信无欺，不准搭售，自由退换 4、要称平、提满、尺码足，必须掌握好度量衡器的使用技术 5、要对顾客身心健康负责 保证商品质量 待顾客一言一行要真诚守信：讲信誉、重承诺、守信用，是经商取胜之本 做广告要实事求是 礼貌待客，做到主动、热情、耐心、周到 廉洁奉公 四、《中华人民共和国消费者权益保护法》于1993年10月31日颁布，1994年1月1日起实施 消费者具有的九项权利：安全权、知情权、自主选择权、公平交易权、求偿权、结社权、获得知识权、受尊重权和监督权 五、商品经营者的义务 经营者有履行产品质量法和其他法律义务，经营者有接受消费者监督的义务 产品和服务必须符合国家有关法律法规的要求 必须符合国家标准、行业标准和安全使用的要求 不得对消费者进行侮辱，诽谤 不得搜查消费者的身体及携带的物品 不得侵犯消费者的人身自由 第三章 柜台服务知识 售货程序 一、准备 营业员的准备工作是围绕商品销售进行的 1、检查准备好的商品 检查柜架上过夜的商品 添加准备商品 陈列整理商品 2、检查、准备售货用具 计量器具： 包扎用品 测试用具 售货用具 计价用具 二、开票与收找 1、收找 收找即收款与找零，坚持唱收唱付 收款时要先收整数，后收零数；找零时先找零数，后找整数 2、递交 递交的程序一般是件商品包扎、计价、收款后，将商品和找零款、票证一同递交顾客 第四章 柜台业务知识 一、商品购进概念 零售商店根据市场需要，向其他生产、经营单位采购商品的经济活动 二、商品购进的原则与要求 1、购进原则 以销定进：根据市场销售情况决定商品购进的品种和数量 勤进快销：组织进货要小批量、多品种、短周期 以进促销：广泛的开辟进货渠道、增加花色品种 储存保销：以合理的商品储存，保证商品销售连续不断的进行 2、购进要求 制定经营商品目录：包括经营商品目录和必备商品目录 选择进货渠道和进货方式：环节少、路程短、时间快、费用省 确定进货方式：集中进货、分散进货、集中与分散相结合、委托购进 严格进货手续 三、商品验收 要求：单据实货相符、质量符合要求、数量无误 1、对单验收 商品进入商店后对照商品发货单上的商品品名、货号、花色、规格等依次逐项核对，检查有无单货不符或漏发、错发、串发现象 2、数量验收 先点大数，后点小数 整箱整件商品，点大件，抽查细数 零星散装商品点细数 斤两商品验斤过磅 棉布等丈量商品，与发货单对照检验码单 贵重、高档商品