离子色谱法在糖和糖醇分析检测中的应用研究-食品科学技术学报.PDF

下载文档

3
0
约9.5千字
约 4页
2019-07-06 发布于天津
举报
版权申诉
保障服务

离子色谱法在糖和糖醇分析检测中的应用研究-食品科学技术学报.PDF

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

28 4 () Vol28 No4 2010 7 Journal of Beijing T echnology and Bu sinessUniversity(Natural cience E dition) Jul. 2010 61 : 2010) 刘玉峰, 唐华澄, 李东 (北京市营养源研究所分析室, 北京 100069) TM : 建立了离子色谱法定量测定食品中糖和糖醇的方法, 用 CarboPac PA 1 ( 4 mm 250 mm) 阴离子交换柱, NaOH 淋洗液梯度淋洗, 脉冲安培检测器检测. 6次测定平行样品, 相对标准偏差为 253% ~ 457% , 糖和糖醇的加标回收率在 96% ~ 101% 之间, 方法简单快捷, 适用于食品中糖和糖醇的检测. : 高效离子色谱法; 脉冲安培检测; 糖; 糖醇 : T 2073 : A GB /T 22221 2008! . 112 标准物质与试剂 ∀[ 1] GB /T 22222 2008! : ( Fluka) ( Flu ∀[ 2] , ka)( F luka)( F luka) ( F luka); : ( igma) ( igma) , , , ( igm a) ( igma); : 50% NaOH ( Flu , ka), . , 113 标准溶液的配制 , , 0025 g 0025 [ 3] g 0025 g 0025 g 0025 , [ 4- 5] g 0075 g 0125 g 0100 g , , , , 0125 g( 001mg) 25 mL, . AOAC Official M ethod , mL 100 mg100 mg [ 6] [ 7] 100mg100mg100mg 99513 AOAC OfficialM ethod 2000. 17 , 300 mg500 mg400 mg . 500 mg. 12 1 1 g( 01mg)( ), 50mL80 # 11 , 80 # 20 m in, , 20 111 仪器 mL 3%, 100 mL, IC 3000, , Au 15 m in, , 045 m :