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商务宴请攻略 伍贤雷 商务宴请的定义 各类企业或盈利机构/组织为了一定的商务目的而举办的宴请活动。 商务宴请的意义 建立业务关系， 增进了解或达成某种协议 加强沟通或达成某种共识 探视对方虚实，获取商务信息 加强感情交流 消除误会 商务宴请应遵循的原则 注意细节 尽量了解对方的偏好与特点 在环境布置与菜色 选择上突出与迎合对方的喜好 商务宴请是边吃边谈的形式，所以要控制好上菜的节奏 如出现洽谈不顺畅局面，应利用上菜，分菜，斟酒等环节暂时转移注意力，缓和气氛 商务宴请的准备 （一）举行商务宴会的名义和目的 （二）调查对方的饮食偏好，设计整个宴请过程 （三）列出名单 （四）确定时间 （五）选好场所 （六）订好菜谱 （七）发出邀请 （八）安排座次 商务宴请的准备 （一）举行商务宴会的名义和目的 有以公司部门的名义 管理层的名义 为了解决某个或某些问题 保持关系、联络感情、沟通信息、结识朋友等无直接实质内容和目的 寻求帮助或实惠 感谢客户，回报别人 结识新的客户 商务宴请的准备 （二）调查对方的饮食偏好，设计整个宴请过程 仔细筹划 需要考虑的因素有宴请的名义，宴请对象，对方的饮食偏好，对方的级别，宴请时间，经费预算等 商务宴请的准备 （三）列出名单 按照宴请的名义及所要达到的目的，列出被邀请者的名单 主宾，次宾，陪客一一罗列清楚 考虑双方级别和人数的平衡 忌出现不相干的人