晚熟芽变脐橙在果实成熟阶段与原品种在糖酸代谢的差异ViewTable.PDF

晚晚熟熟芽芽变变脐脐橙橙在在果果实实成成熟熟阶阶段段与与原原品品种种在在糖糖酸酸代代谢谢的的差差异异 刘永忠, 刘庆, 熊晶晶 and 邓秀 Citation: 中国科学C辑: 生命科学 37, 352 (2007); doi: 10.1360/zc2007-37-3-352 View online: http://en /doi/10.1360/zc2007-37-3-352 View Table of Contents: http://en /publisher/scp/journal/SCI SIN Vitae C/37/3 Published by the 《中国科学》杂志社 Articles you may be interested in 低成熟阶段煤可溶有机质的热缩聚作用 Chinese Science Bulletin 42, 631 (1997); 突触形成的最初阶段至突触成熟的电生理学研究 Chinese Science Bulletin 42, 2224 (1997); 小鼠卵母细胞成熟和老化的不同阶段受精诱导的胞质Ca~(2+)波动 Chinese Science Bulletin 42, 317 (1997); 盐湖沉积环境未成熟油的成因与碳酸盐沉积阶段沉积的有机质有关 Chinese Science Bulletin 45, 2689 (2000); 关于中国秋播小麦的阶段发育和胜利百号甘薯品种变异的研究 Chinese Science Bulletin 8, 95 (1957); 中国科学 C 辑:生命科学 2007 年 第37 卷 第3 期: 352~357 SCIENCE IN CHINA PRESS 晚熟芽变脐橙在果实成熟阶段与原品种 在糖酸代谢的差异 刘永忠 刘 庆 熊晶晶 邓秀新* (华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室 华中农业大学园艺林学学院, 武汉 430070) 摘要 奉节晚橙(Citrus sinensis) (FW)为奉节72-1 脐橙(FJ)的一个晚熟芽变品种, 比原品种成熟 期推迟 1 个月以上. 测定了两个品种在成熟阶段果肉和果皮的糖组分(蔗糖、葡萄糖和果糖)和酸 组分(苹果酸和柠檬酸) 的含量, 并分析了相关代谢酶基因的转录情况. 结果表明, FW 中的糖分和 酸代谢受到芽变的影响. FW 果肉组织中的各糖分含量在花后227 天前显著低于FJ, 不过在花后 263 天则显著高于后者. FW 果肉中的蔗糖合成酶基因(CitSS1)的表达比原品种延迟, 而酸性转化 酶基因(CitAI) 的表达水平在花后207 和263 天高于原品种. 在FW 果皮组织中, 仅有蔗糖含量在 果实成熟早期(花后165 和187 天)显著低于FJ, 不过蔗糖相关裂解酶基因与后者相比在成熟时期 不同阶段表现出较高的表达水平. 分析两品种酸代谢变化发现, 芽变品种果肉中苹果酸含量在整 个果实成熟期都显著低于原品种, 不过在果皮中则显著低于后者; FW果皮和果肉中柠檬酸的含 量在果实成熟前期高于FJ, 但是在果实成熟后期则低于后者. 柠檬酸含量差异部分与柑橘线粒体 柠檬酸合成酶基因高量表达及柑橘质体乌头酸酶基因的低水平表达相关. 明确了芽变品种在果 实成熟过程中糖酸代谢相关指标的差异变化, 可以认为发生在 FW 中的突变影响了其糖酸代谢, 这种代谢的变化可能与其他晚熟特征相关. 关键词 柑橘 芽变 果实 酸代谢 糖代谢 肉质果实为人类提供了大量的营养物质, 如粗 柑橘、葡萄)1H [2]. 由于番茄有大量与成熟相关的突变体, 纤维、矿质营养和维生素等有益化合物, 对维持人类 以及方便进行遗传分析等特点, 因此