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微生物解决方案 解决回收浆包装纸生产中挥发性脂肪酸的问题 巴克曼股份有限公司造纸行业专家David R Jones 介绍 室外储存和单流回收。单流回收的纸 的。同时，它们也是芽孢细菌。有些 所有的纸种都可能有异味的问 板被食品所污染的机会更大。食品中 细菌形成芽孢；芽孢是在含有遗传 题，这个问题可能发生在纸张上或生 含有微生物并且为微生物提供食物。 物质的细菌细胞内形成的。当细胞死 产过程中。产生异味的原因可分为两 亡时，芽孢被释放出来。芽孢能耐非 大类：化学的和微生物的。微生物引 导致更多挥发性脂肪酸问题的另 常恶劣的环境条件。例如，他们在长 起异味问题的发生概率往往比化学品 一个因素是包装纸厂因为节水使得系 时间的沸水中也能生存。一旦环境改 的高，尤其是回收浆生产的包装纸更 统更加封闭。包装纸企业为了减少清 善，有利于细菌的成长，芽孢会很快 是如此。在调查异味问题时，最重要 水的使用量，节约能耗，减少污水排 醒来并开始生长。在控制程序中必需 的是弄清楚所有可能引起异味的原 放，使得废弃物从系统中被去除或洗 考虑到存在芽孢细菌这一因素。 因。有各种实验室方法来识别产生异 出的机会少之又少。这一因素影响各 味的气体。在解决异味问题的过程 种各样的纸浆和纸种。 挥发性脂肪酸能产生哪些问题？ 中，首要的是要识别异味的来源，一 这包括几方面。第一是异味，它可能 旦来源被确定，然后就可以确定解决 挥发性脂肪酸 发生在最终成纸里或在一个区域里。 方案。解决方案可能包括改变工艺以 什么是挥发性脂肪酸?他们从哪里 这可能会导致邻居或工厂工人的投 及化学品处理方法。本文重点介绍挥 来的？挥发性脂肪酸是少于6个碳原子 诉。成纸有异味是个非常严重的问 发性脂肪酸（VFAs），以及它们可能 的脂肪族脂肪酸。表1列出了各种挥发 题，可能导致业务损失，并且可能会 给回收浆包装纸带来的问题。 性脂肪酸以及它们所产生的异味。 危及工厂的未来。一些包装纸客户对 纸页中挥发性脂肪酸的含量有限制， 回收浆包装纸 在回收浆包装纸的生产中，最 纸板企业必需符合这些要求。 放眼整个包装纸行业，在用100％ 常见的挥发性脂肪酸是乙酸、丙酸和 回收浆的造纸生产过程中更易发生挥 丁酸。许多种细菌都能产生挥发性脂 诊断方法 发性脂肪酸问题。如果使用原生浆如 肪酸，包括兼性和专性厌氧菌。兼性 在解决异味问题时，您首先需要 未漂硫酸盐浆、NSSC和亚硫酸盐浆生 厌氧菌在有氧或无氧条件下都可以生 确定产生异味的气体类型。在实验室 产包装纸，很显然，在这样的生产过 存，而专性厌氧菌在无氧或低氧条件 里可以进行各种检测。例如，气体样 程中，系统的pH值和温度对微生物有 下才能茁壮成长，梭状芽孢杆菌属就 品可以使用热解析气相色谱 - 质谱 良好的控制作用。使用OCC浆会有许多 是产生挥发性脂肪酸的一个实例。对 法进行分析，将得到的光谱与数据库 因素导致微生物污染更加严重，包括 专性厌氧菌而言，氧对它们是有毒 进行比较，从而确定存在哪些气体。 常用名 学名 异味 蚁酸 甲酸 刺鼻的溶剂像指甲油 醋酸 乙酸 醋酸味 丙酸 丙酸 狐臭 丁酸 丁酸