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42 粮食与油脂 2010年第12期
超滤法纯化甜荞麦麸皮中黄酮类化合物研究
杨芙莲．何琳
(陕西科技大学生命科学与工程学院， 陕西西安710021)
TFF
摘 要：采用Labscale
System对甜荞麦麸皮黄酮粗提液进行纯化，通过对3种不同分子截流
量PelliconXLFilter超滤膜进行比较，选择分子截流量为10，000超滤膜；并研究其在不同样液浓
度、样液温度和操作压力下对膜通量，黄酮迁移率和黄酮纯度影响，确定最佳工艺条件。结果表明，
分子截流量为10，000超滤膜在样液浓度为0．5
mg／mL、样液温度为30。C、操作压力为2bar条件下，
初始膜通量为0．272ml／crn2min、黄酮迁移率为91．95％、纯度达28．59％。
关键词：甜养麦麸皮；黄酮类化合物；超滤纯化
ofHavono】flavonoidsininbuckwheatUKWat
Offlon Dranbran
StudyDurilicatilonpuriJfication Dyby
YANG Lill2
Fu．1ianl。HE
ofLifeScienceand ofScienceand
(College EngilLneering，ShaanxiUniversity Technology。
Xi’an
710021。China)
crudeextractivesof with
Abstract：The offlavonoidsfrom buckwheatbranwasstudied
purification
LabscaleTFF XLFiltermembranewith10000moleculecut一-off(MWCO)
System．Pellicon weight
in membranes．Theeffectofdifferentfeed
was contrastwithtwoother
adopted
and onmembrane offlavonoidsand offlavonoids
temperaturesoperatingpressures flux，mobility purity
were ul仃a—
wasresearched．Andthe technical determined．Theresultsshowedthat
optimum parameters
filtrationmembranewith1 0000MWCOwasusedatthe of feedconcentrationof
30。C，the
temperature
initialmem
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