胍基乙酸对建鲤生产性能、体成分及肌肉能量代谢关键酶的影响.pdfVIP

2015 3 Vol． 30 ，No． 3 年 月 中国粮油学报 30 3 Mar. 2015 第 卷第 期 Journal of the Chinese Cereals and Oils Association 胍基乙酸对建鲤生产性能、 体成分及肌肉能量代谢关键酶的影响 1 1 1 1 1 ，2 1 洑 琴 乔丽红 唐志刚 温 超 刘文斌 周岩民 ( 1 ， 210095) 南京农业大学动物科技学院 南京 ( 2 ， 210095) 江苏省水产动物营养重点实验室 南京 摘 要 研 (guanidinoacetic acid ，GAA) 、 。 究胍基乙酸 对建鲤生产性能 体成分及肌肉能量代谢的影响 选 600 (23． 23 ± 0． 14)g 4 ， 5 ， 30 ， 取 尾平均体重为 的建鲤随机分为 组 每组 个重复 每个重复 尾 分别投喂基础饲 ( ) 250 、500 1 000 mg /kg GAA ， 42 d 。 : 料 对照组 和在基础饲料中添加 和 的试验饲料 试验为期 结果表明 与对 ， 250 、500 mg /kg GAA (P ＜ 0． 05)， 、 、 、 照组相比 添加 可显著降低饵料系数 但对体重 特定生长率 增重率 平均日 采食量和成活率均无显著影响(P ＞ 0． 05)。添加GAA 可显著提高脏体指数(P ＜ 0． 05)， 对肝体指数无显著影 响(P ＞ 0． 05)。GAA 、 和粗灰分含量无显著影响(P ＞ 0． 05)。250 mg /kg GAA 组可显 对肌肉中粗脂肪 粗蛋白 著降低肌肉中丙酮酸激酶活性(P ＜ 0． 05);250 、500 mg /kg GAA 组显著降低琥珀酸脱氢酶活性(P ＜ 0． 05); 1 000 mg /kg GAA 组显著降低肌酸激酶活性(P ＜ 0． 05);GAA 组均显著提高肌糖原含量(P ＜ 0． 05)。结果表 ， ， ， 明 饲料中添加胍基乙酸可降低肌肉中能量代谢关键酶的活性来改善其能量代谢 提高饲料转化率 以添加 250 mg /kg GAA 效果较好。 关键词 胍基乙酸 建鲤 生产性能 体成分 能量代谢 :S965． 116 :A :1003 － 0174 (2015) 中图分类号 文献标识码 文章编号