食品中苯与甲苯迁移量测定探究气相色谱―质谱联用法.docxVIP

食品中苯与甲苯迁移量测定探究气相色谱一质谱联用法 摘 要：建立食品包装袋中苯和甲苯迁移量的气相色 谱-质谱联用测定方法。样品用乙酸乙酯浸泡，在超声器中 萃取后用气相色谱-质谱联用检测。苯、甲苯含量在0? 100. Omg/L,呈现良好的线性关系，相关系数0. 999o回收率 为90. 3%?94. 5%,本方法的最低检出限为1. 4mg/kg,相对 标准偏差为1. 0%o结果表明，该方法具有灵敏度高、高效、 稳定的优点。测定结果满意。 关键词：食品；包装袋；苯；甲苯；气相色谱-质谱联 用 前言 在现代食品包装材料中，复合食品包装材料是应用最广 的一种软包装材料。它的组成材料主要是塑料薄膜、铝箔、 胶黏剂和油墨。但是目前食品包装所用的塑料制品，往往由 于原材料不合格或生产工艺不合理而含有多种有机物残留， 如苯、甲苯、二甲苯等，从而造成食品的化学性污染，对人 体健康造成危害，特别是苯系物对人体造成的危害更大。许 多国家都对食品包装袋的材料做出了严格的规定，我国质检 总局2006年发布的《食品用塑料包装、容器、工具等制品 生产许可审查细则》对复合包装膜、袋类溶剂残留量作出了 强制性规定：溶剂残留总量W10mg/m2,其中苯系物残留量 W2mg/m2。但细则并未对残留溶剂在食品中实际迁移物的含 量的检测方法作出规定。因此，建立一种测定食品包装膜中 多种残留组分的分析方法是十分必要的。目