有机食品标准经典教程.pptVIP

有机产品国家标准;有机产品第一部分：生产;本部分与GB/T19630.1—2005相比主要技术变化如下：;包装贮藏和运输 蜜蜂和蜂产品 水产养殖 畜禽养殖 食用菌栽培 野生植物采集 植物生产 通则 术语和定义 规范性引用文件 范围; GB/T 19630的本部分规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用规范和要求。 本部分适用于有机生产的全过程，主要包括： 作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装。; 包装 ：1 包装材料应符合国家卫生要求和相关规 定；宜使用和重复利用、可回收和可生物 降解的包装材料 2 包装应简单实用 3 不应使用接触过禁用物质的包装物或容器; 贮藏 ：1 应对仓库进行清洁，并采取有害生物控制 措施 2 可使用常温贮藏、气调、温度控制干燥和 适度调节等贮藏方法 3 有机食品尽可能单独贮藏。如与常规食品 共同贮藏，应在仓库内划出特定区域，并 采取必要的包装标签等措施，确保有机食 品和常规食品的识别。 ;运输 ：1 应使用专用的运输工具。如果使用非专用的运输 工具，应在装载有机食品前对其进行清洁，避免 常规食品混杂和禁用物质污染 2 在容器或包装物上，应有清晰的有机标识及有关 说明 ;本部分与GB/T19630.1—2005相比主要技术变化如下：;——在有害生物防治中增加了对消毒剂使用规定（见4.2.3.3）； ——在储藏和运输中将档案记录管理要求归入GB/T 19630.4（见GB/T 19630.4-XXXX 4.2.6 l，2005年版的4.7.5和4.8.4）； ——在纺织品加工中修改了制定和实施环境管理改善计划的时间规定（见2005年版的 4.10.2 g），删除了纺织品中的―关于加工厂卫生、―关于有害生物防治、―关于储藏、 ―关于运输、―关于包装、―关于配料、添加剂和加工助剂（见2005年版的4.10.2 l）； ——重新梳理了附录A中的―有机食品加工中允许使用的食品添加剂和助剂和其他物质‖列 表中的物质，并分别列出了表A.1―食品添加剂列表??和表A.2―加工助剂列表‖（见附录A）；;——增加了附录B―有机饲料加工中允许使用的添加剂‖（见附录B）。 请注意本部分的某些内容可能涉及专利。本部分的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出。 本部分起草单位：杭州万泰认证有限公司、南京国环有机产品认证中心、中国农业大学、中绿华夏有机食品认证中心、中国合格评定国家认可中心、山东省环保局、国家认监委注册部 本部分主要起草人：卢振辉、袁清、王慧、汪云岗、刘先德、乔玉辉、孟凡乔、栾治华、邰崇妹、谭红、陈云华、徐娜、戴金平、王茂华。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T 19630.2-2005。;目次; GB/T 19630的本部分规定了有机加工的通用规范和要求。 本部分适用于以按GB/T 19630.1生产的未加工产品为原料进行的加工及包装、储藏和运输的全过程，包括食品、饲料和纺织品。 ;2、通则;有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质;有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质;有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质;有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质;本部分与GB/T19630.1—2005相比主要技术变化如下：;——修改了有机配料百分比的计算结果取整数的方法，改为向下取整数，并将文字描述 修订为英文字母（见6.2，6.3，6.4）； ——增加了“标识为“有机”的产品应在获证产品或者产品的最小销售包装上加施中国有 机产品认证标志或中国有机转换产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者其标识”的 规定（见7.2）； ——增加了在产品或产品包装上加施中国有机/有机转换产品认证标志的方法的规定 （见 7.3）； ——增加了“有机产品进货时，销售商应索取有机产品销售证”的规定（见8.2）； ——删除了原“不符合GB/T 19630 的本部分标识要求的产品不能作为有机产品进行销 售。”的规定（见2005 年版的9.6）。; 销售 中国有机产品认证标志 有机配料百分比的计算 产品标识的要求 通则 术语和定义 规范性引用文件 范围;GB/T 19630.3的本部分规定了有机产品标识和销售的通用规范及要求。 本