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20 15 1 Vol. 30 ,No. 1
年 月 中国粮油学报
30 1 Jan. 20 15
第 卷第 期 Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
精料和饱和脂肪酸对奶牛生产性能
和乳中脂肪酸组成的影响
1 2 2
王建平 王加启 卜登攀
( 1 , 47 1003)
河南科技大学动物科技学院 洛阳
( 2 , 100094 )
中国农科院北京畜牧兽医研究所 北京
。 55 d
摘 要 为研究高精料和饱和脂肪酸对泌乳早期奶牛生产性能和乳中脂肪酸组成的影响 选择产后 左
30 , , 、 (C)、
右的泌乳高峰期奶牛 头 根据随机区组设计原则 按照产奶量 胎次和泌乳天数将奶牛分为对照组 高
(HC) (FA), 40% ,60% 40% 3%
精料组 和饱和脂肪酸组 分别饲喂以干物质为基础含精料 和 添加 饱和脂肪酸
。 HC (26 . 53 ± 3. 72 )kg / d FA (26 . 98 ± 3. 36 )kg / d C
的等蛋白日粮 结果 组产奶量 和 组产奶量 显著高于 组
(24 . 43 ± 2 . 63)kg / d 。FA HC (P 0 . 05),HC C (P = 0 . 15)。FA
组乳脂含量显著高于 组 ≤ 组有低于 组的趋势
C (P 0 . 05),HC C ;HC
组短链脂肪酸的含量显著低于 组 ≤ 组与 组差异不显著 组长链脂肪酸的含量显著低于
FA (P 0 . 05),C 。HC FA (P 0 . 05)、FA
组 ≤ 与 组差异不显著 组饱和脂肪酸含量显著高于 组 ≤ 组单不饱和脂
C HC (P 0 . 05)、HC C (P 0 . 05)、
肪酸含量显著高于 组和 组 ≤ 组多不饱和脂肪酸高于 组 ≤ 各组间共轭亚油酸
(10c12tCLA) 。 、 、
含量差异不显著 结论为饲喂高精料日粮能够提高产奶量 降低乳脂率 增加乳脂中中链饱和脂
。 、 、 。
肪酸和多不饱和脂肪酸含量 日粮添加
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