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XX主题餐厅营销策划方案 营销是是经营者赢得顾客，拓展市场的一个必要的，必 须进行的经营行为。下面是有XX主题餐厅营销方案，欢迎 参阅。 XX主题餐厅营销方案范文1 公司概述：我公司于20xx年1月1日在北京正式成立, 目前是北京地区唯一一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲 娱乐于一体的五星级音乐主题餐厅。现有大小客房1000间， 可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间，大小会议室20 间，各种休闲娱乐场所大小50间，一个大型游泳池可同时 容纳1000余人。公司刚成立不久，急需在消费者心中树立 良好的品牌形象，提高我公司的知名度。 行业背景分析：目前从事餐饮住宿的公司比比皆是， 但千篇一律，没有太多的新意，但是这些公司拥有较多的 顾客群体。随着时代的发展，有新意的综合性的主题餐厅 是未来的新发展趋势，前景十分乐观。主题餐厅的特点： 鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。 营销目标：我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名 度扩大市场占有率，在消费者心中树立良好的品牌形象。 设计理念： 1、酒店的整个设计以音乐为主题，满足广大音乐爱好 者多方面的需求; 2、艺术与实用性相结合，彰显个性化; 3、多处设计强调中西文化结合，彰显独特性、文化性、 体验局品位。 中国音乐厅采用简洁的风格，尊重传统的人文理念更 好地诠释中国音乐，力求住客观众在欣赏表演的同时将文 化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及 个人声乐演出，将音乐效果达到最大化。兼顾个人演出， 例如个人演唱会，乐队的设置以及舞蹈的配合。 观众席的设计取环形，力争在各个角度达到视觉、听 觉上的盛宴。中式餐厅为点餐，西式餐厅为自助餐，餐厅 摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌，板凳制作 成中式鼓型；西式餐厅摆设矩形圆桌，凳子制作成钢琴琴键 形状，黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名 或歌词。餐具均印上我公司的LoGo和音符图标。墙壁上挂 有著名音乐家的肖像和简介。设有点歌台，顾客可以来到 这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器，如 中式有古筝、琵琶、二胡等，西式有吉他、钢琴等。顾客 可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏 家进行表演。 客房：音乐风格类按照音乐风格的不同来布置房间， 中西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器 同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的 元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片或实 物，让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部，泳 池里的水常年恒温。夏天顶盖打开，可以欣赏城景，晒日 光浴，冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放 轻音乐，让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。 营销策略： 1、加大广告投入力度，可通过网络媒体、张贴海报等 来宣传我公司的产品，提高我公司在顾客心目中的形象； 2、做好公关工作； 3、 产品的定价，普通标准间1000—20 00元每天、单 人间1 000—2000元每天、大床1000—3000元每天、套房 2000—500 0 兀每天。 4、 优惠活动：我公司定于今年五一小长假期间举行大 酬宾活动，所有房间五折起，入住一天者，免费提供早餐。 入住两天者，免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费食 住一天。费用预算：广告费用投入300万，设计及装修费 用5 000万，五一期间优惠活动所需费用200万。其他费用 100 万。 XX主题餐厅营销方案范文2 市场分析 餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务 业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食 品零售和劳动服务的综合性。 餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”，趋于大众 化发展。大众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经 营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较低 的经营，连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道，个 性服务的餐饮机构，改变封闭式的餐饮操作和就餐方式， 形成“千品汇一，廉价销售，方便快捷，批量生产”的餐 饮经营新格局实属客观之必然。 21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，消费者已经 对原始餐厅简单的服务，单一的特色不在满足了，包括我 们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐，丰富餐饮 经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功 能，商业功能和娱乐功能，因此，建设自己的个性化餐饮 文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的 根基，当然，我们说的“个性化餐饮文化”，不只是有特色 的菜肴就可以解决的，特色产品的背后，还有很多基本功 要我们修炼;培养管理和营销人才，拓宽食品供应渠道，完 善物流队伍及流程等，从“封闭式的单纯销售管理型”向 “开放式的系统管理型”转变，全员树立“生产销售流水 线”的“品牌意识”是关键。 也就是说，先建立专业的服务队伍和完善作业流程， 才可以打