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ofSouthern
南方农业学报Journal 2016．47(8)：1332—1337
Agriculture
ISSN2095-1 NNXAAB
191；CODEN http：／／www．nfnyxb．tom
DOI：10．39690：issn．2095-1191．2016．08．1332
5种植物乙醇提取物及其复配物对
荔枝霜疫霉菌的抑菌活性
曾令达k2，彭惠莲1，宋冠华-，2，王绍芬l2
(1惠州学院生命科学系，广东惠州516007；2惠州学院生物技术研究所，广东惠州516007)
摘要：【目的】研究5种植物乙醇提取物及其复配物对荔枝霜疫霉菌的抑菌活性，为开发荔枝水果保鲜剂和植物源
复配杀菌剂提供科学依据。【方法】采用超声波辅助提取法提取丁香、黄柏、细辛、苦参和花椒等5种植物的乙醇提取
物，利用生长速率法和孢子囊萌发法探讨5种植物乙醇提取物及其复配物对荔枝霜疫霉菌的抑制作用。【结果】丁香、
黄柏和细辛在提取物浓度5．000medmL下对荔枝霜疫霉菌的抑菌率均为100．00％，苦参和花椒的抑菌率分别为83．00％
和74．00％。丁香、细辛、黄柏、苦参和花椒的乙醇提取物对荔枝霜疫霉菌的抑菌中浓度(EC。)分别为0．30、0．5l、0．58、
1．21和1．48
mg／mL。在1：1(VⅣ)的配比下，苦参与花椒乙醇提取物的复配物抑制荔枝霜疫霉菌茵丝生长的增效比率
(SR)最高，为4．59，表现为增效作用；丁香+黄柏、丁香+细辛和黄柏+细辛复配物的SR贝I]在0．5～1．5，表现为相加作用。
【结论】丁香、黄柏、细辛、苦参和花椒等5种植物的乙醇提取物对荔枝霜疫霉菌有较强的抑菌活性，其复配物对抑制荔
枝霜疫霉菌菌丝生长具有增效或相加作用。在抑菌复配剂配伍时，可从降低成本和保护野生植物资源角度考虑选择
适当的植物种类。
关键词：乙醇提取物；复配物；荔枝霜疫霉；抑菌活性
中图分类号：S482．38 文献标志码：A
activitiesofethanolextractsfrom5 of
Inhibitory speciesplants
andtheir litchiChen
compoundsagainstPeronophythora
ZENG Shao—fenl，2
Hui-lianl，SONGGuan—hual一，WANG
Ling—dal一，PENG
516007，China；2Institute
(1DepartmentofLifeScience，HuizhouUniversity，Huizhou，Guangdong
516007，China)
University，Huizhou，Guangdong
wasconductedto antibacterialofethanol
Abstract：【Objective】r11lepresentexperiment study activity extractsfrom5
of an
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