AMT位移传感器性能检测试验平台应用研究.pdfVIP

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粮食与油脂 2010年第11期 AOT/正己烷反胶束体系酶催化合成己酸乙酯研究 唐功,杨兴江,任朝琴,刘林。戴先芝 (阿坝师范高等专科学校, 四J11成都611741) 摘要:该研究以脂肪酶为催化荆,在AOT/正己烷反胶束体系中催化合成己酸乙酯。此体系最 佳反应条件为:反应物浓度0.15mol/L(己酸)、乙醇与已酸摩尔比l:1.5、加酶量4 mg、反胶束溶 液10 h后 ml、AOT浓度O.05 mol/L、反应温度400C、缓冲溶液pH=7.5、含水量Wo为12。反应36 转化率变化不大,此时转化率约为82.8%;并对合成产物应用红外光谱、GC-MS方法进行表征,结 果显示。合成产物为己酸乙酯。 关键词:反胶束;脂肪酶;己酸乙酯 on in of reverse Sdudyenzymaticsynthesisethylcaproate of micelles AOT/n-hexane. system TANG Xian-zhi Lin,DAI Gong,YANGXing-jiang,RENChao-qin。LIU Pixian ofAba 611741,China) (CollegeTeachers,Chengdu this as reversemicellar Abstract:In paper,tolipasecatalyst,AOT/n—hexanesystemcatalyzed concentrationiS0.15 estenfication.the reacationconditions:substrate mol/L(hexanoic systemoptimum andhexanoicacidmolarratiois 4 micellesolu【tion acid),ethanol 1:1.5,enzymedosagemg,reverse oC,buffersolutionpH=7.5,water time36 theconversionrateofabout contentWo12,thereactionis hours.then 82.8%.The synthesized wasalsocharacterizedIRandGC—MS.Theresultsshowedthat were product

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