餐饮业大气污染物排放标准-重庆.PDFVIP

DB50/859-2018 ICS13.020.40 Z60 备案号：XXXX-XXXX DB50 重 庆 市 地 方 标 准 DB 50/859-2018 餐饮业大气污染物排放标准 Emission Standard of Air Pollutants for Catering Industry 2018-07-12发布 2019-01-01 实施 重 庆 市 环 境 保 护 局 发布 重庆市质量技术监督局 DB50/859-2018 DB50/859-2018 目 次 前 言 II 1适用范围 1 2规范性引用文件 1 3术语和定义 1 4餐饮业大气污染物排放控制要求 3 5餐饮业大气污染物监测要求4 6标准实施与监督5 附录A(规范性附录)餐饮单位的规模划分 6 附录B（资料性附录）净化设备的污染物去除效率选择 7 附录C（资料性附录）净化设备运行维护记录要求 8 — —I DB50/859-2018 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009 规则进行起草。 自本标准实施后，不再执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 18483-2001 ）的正文部分。 本标准附录A 为规范性附录，附录B 、C 为资料性附录。 本标准为首次发布。 本标准由重庆市环境保护局提出并归口。 本标准主要起草单位：重庆市生态环境监测中心。 本标准主要起草人：李新宇，郑璇，张晓岭，陈渝，郑坚，李菲，杨利利，李斗果，郭志顺，李莉， 张君，渠巍，叶成权，何军，夏志雄。 本标准由重庆市人民政府于2018 年6 月27 日批准。 本标准自2019 年1 月1 日起实施。 II — — DB50/859-2018 餐饮业大气污染物排放标准 1 适用范围 本标准规定了餐饮业大气污染物的排放控制、监测以及标准的实施与监督要求。 本标准适用于重庆市行政管辖区内餐饮单位大气污染物排放控制和管理；也适用于排放油烟的食品 生产、加工企业和非经营性单位内部职工食堂大气污染物排放控制和管理。 本标准适用于法律允许的污染物排放行为；新设立污染源的选址和特殊保护区域内现有污染源的管 理，按照《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《重庆市大气污 染防治条例》等法律、法规、规章的相关规定执行。 本标准不适用于居民家庭烹饪，以及以蒸、煮烹饪方式为主的不扰民的餐饮单位。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的引用是必不