“明厨亮灶”工作情况汇报.docxVIP

　　为全面提升餐饮服务食品安全监管水平，切实保障人民群众饮食安全，县工商质量技术和食品药品监督管理局结合实际，积极部署，围绕日常监管和重点工作，我县餐饮服务环节明厨亮灶改造工作正在稳步推进中。 　　现将我县明厨亮灶工作开展情况简要汇报如下。 　　一是精心组织，确保明厨亮灶工作顺利开展。 　　今年以来，我局根据开展明厨亮灶工作思路，将明厨亮灶工作纳入餐饮服务食品监管工作重点，明确工作范围、工作标准，将工作任务分解各片区监管所，责任落实到个人。 　　二是与行政许可工作相结合，严把准入关。 　　严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可管理办法》，同时将明厨亮灶纳入餐饮服务许可现场核查标准，提高餐饮服务许可准入的门槛，对新开办的餐饮单位，引导其按照明厨亮灶的要求，优化场所布局，做到屋顶有吊顶、墙面有瓷砖、门窗有窗纱、原料有货架、消毒有设施，达到清洁、明亮、干净、安全的要求。 　　对已取得餐饮服务许可证的经营者，到期换发许可证，变更许可项目、经营范围的，以明厨亮灶为现场核查标准，达不到标准的责令改正，拒不改正的不予变更许可。 　　三是明确重点，扎实推进明厨亮灶工作。 　　明确以大型餐饮服务单位、学校食堂、经营单一品种的小餐饮服务单位为改造重点，针对食品加工操作、食品仓库、食品留样等环节和区域进行公开，主动接受群众监督。 　　目前，明厨亮灶工作已经在全面开展中，一是共完成了22所中小学学校食堂明厨亮灶，其中1所学校中学以厨房内多方位视频展示将食品加工操作等环节通过直观形式展示给用餐师生，使后厨可视、可感、可知，其余21所学校为透明式厨房，完成率达到了70。 　　二是完成了我县大型餐透明橱窗改造2户，小型餐饮店厨房隔断46户、透明厨房改造12户，让其成为可以让消费者看到全部操作过程的阳光厨房。 　　四是示范引路，充分发挥典型带动作用。 　　将餐饮服务单位实施明厨亮灶作为创建示范单位的前提条件，对积极开展明厨亮灶工程、诚信守法经营的餐饮服务单位，加大宣传培育力度，优先推荐餐饮服务食品安全示范单位。 　　今后我们将以加强和创新餐饮食品安全社会管理为核心，按照试点先行，重点突破，因地制宜，逐步推进的原则，推进明厨亮灶工程，引导消费者参与餐饮服务食品安全监督，形成社会共治格局，督促餐饮服务单位进行升级改造，促使餐饮服务提供者切实做到守法经营、诚信经营，保障广大人民群众的饮食安全。  本word为可编辑版本，以下内容若不需要请删除后使用，谢谢您的理解 　　篇一：重症肺炎的诊断标准及治疗 　　重症 肺 炎 　　【概述】肺炎是严重危害人类健康的一种疾病，占感染性疾病中死亡率之首，在人类总死亡率中排第5~6位。重症肺炎除具有肺炎常见呼吸系统症状外, 尚有呼吸衰竭和其他系统明显受累的表现, 既可发生于社区获得性肺炎(community -acquired pneumonia, CAP),亦可发生于医院获得性肺炎(hospital acquired pneumonia, HAP)。在HAP中以重症监护病房(intensive care unit ,ICU)内获得的肺炎、呼吸机相关肺炎(ventilator associated pneumonia ,VAP)和健康护理( 医疗) 相关性肺炎(health care–associated pneumonia ,HCAP)更为常见。免疫抑制宿主发生的肺炎亦常包括其中。重症肺炎死亡率高，在过去的几十年中已成为一个独立的临床综合征，在流行病学、风险因素和结局方面有其独特的特征，需要一个独特的临床处理路径和初始的抗生素治疗。重症肺炎患者可从ICU综合治疗中获益。临床各科都可能会遇到重症肺炎患者。在急诊科门诊最常遇到的是社区获得性重症肺炎。本章重点介绍重症社区获得性肺炎。对重症院内获得性肺炎只做简要介绍。 　　【诊断】首先需明确肺炎的诊断。CAP 是指在医院外罹患的感染性肺实质(含肺泡壁即广义上的肺间质) 炎症,包括具有明确潜伏期的病原体感染而在入院后平均潜伏期内发病的肺炎。简单地讲,是住院48 小时以内及住院前出现的肺部炎症。CAP 临床诊断依据包括: ①新近出现的咳嗽、咳痰,或原有呼吸道疾病症状加重,并出现脓性痰; 伴或不伴胸痛。②发热。③肺实变体征和(或) 湿性啰音。④WBC 10  　　99×10 / L 或　　重症肺炎通常被认为是需要收入ICU的肺炎。关于重症肺炎尚未有公认的定义。在中华医学会呼吸病学分会公布的CAP 诊断和治疗指南中将下列症征列为重症肺炎的表现: ①意识障碍; ②呼吸频率30次/min ③PaO25d、机械通气4d) 和存在高危因素者, 即使不完全符合重症肺炎规定标准, 亦视为重症。  　　美国胸科学会(ATS) 2001年对重症肺炎的诊断标准