课件：第1章原核微生物1.ppt

细菌细胞的特殊结构 1、定义：芽孢是指某些细菌在生长后期于细胞内形成的一种圆形、椭圆型或圆柱型的、厚壁、折光性高、含水量极低而抗逆性极强的内生休眠体。 九 芽孢（spore or endospore） 1）每一个营养细胞只能形成一个芽孢， 因此芽孢没有繁殖功能； 2）芽孢是整个生物界抗逆性最强的生命体； 3）芽孢具有很强的休眠能力。 2、特性： 芽孢 3. 芽孢的结构 芽孢 图1-12 芽孢的结构与类型 居中不膨大 末端不膨大 居中膨大 末端膨大 鼓槌状 接种环形 能形成芽孢的细菌大多数为杆菌，球菌和螺旋菌中只有少数菌种可形成芽孢。 产生芽孢的几个属： (Bacillus)芽孢杆菌属 (Clostridium)梭状芽孢杆菌属 (Sporosarcina)芽孢八叠球菌属 4、能形成芽孢的细菌种类 芽孢 少数芽孢杆菌，如苏云金芽孢杆菌（ Bacillus thuringiensis ）在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一个菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体（即δ内毒素）称为伴胞晶体。 5、伴胞晶体（parasporal crystal） 芽孢 伴孢晶体 芽孢 该晶体对200多种昆虫尤其是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用，因此可以用做微生物农药。 图1-13 伴孢晶体 细菌细胞的特殊结构 菌毛（fimbriae）：是一种长在细菌体表 的纤细、中空、短直、且数量较多的 蛋白质类附属物。 功能：提高菌体的粘附和聚集能力。 十 菌毛和性毛 性毛（pili or pilus）：其成分与结构和 菌毛相同，但比菌毛长，数量仅为 一至少数几根。 功能：与细菌的接合作用有关。 细菌细胞的特殊结构 思考题 1.?细菌有哪些基本结构？其中细胞壁和细胞膜各有什么功能？ 2. 细菌的特殊结构有几种，各自的功能是什么？? 3. 简述革兰氏染色法的步骤与机理？并说明G＋菌和G－菌细胞壁的异同？ 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析 * * 第一章 原核微生物 原核微生物：核外无核膜包围，只有一个称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。 广义：指所有的原核微生物 狭义：指形态为球状、杆状或螺旋状的单细胞的原核微生物。 细菌 原核微生物细胞的结构模式 细菌的形态和繁殖 放线菌 一般构造：细胞壁、细胞膜、细胞质、间体 及内膜系统、原核、质粒、核糖体和贮 存物质等 特殊构造：荚膜（capsule）、芽孢（spore） 及鞭毛（flagellum）等。 第一节 原核微生物细胞的结构模式 典型细菌细胞的模式结构： 图1-1 细菌细胞结构模式图 1.细胞壁；2.细胞膜；3.核质体；4.间体； 5.贮藏物；6.细胞质；7.芽孢； 8.鞭毛； 9.菌毛；10.性菌毛；11.荚膜；12.粘液层 一 细胞壁（cell wall)： 1.概念：通常是指包围原生质膜的一层较为紧韧且略带弹性的结构。 细菌细胞的基本结构 a．维持菌形； 细胞壁 2、主要功能： b．具有保护作用； c．与物质运输有关； d．协助鞭毛运动； e．为正常的细胞分裂所必需； f．决定细菌具有特定的抗原性、致病力以 及对抗生素和噬菌体的敏感性。 3、革兰氏染色反应 结晶紫 初染 1min 碘液 媒染 1min 酒精 脱色 20-30s 番红 复染 1-2min 结果： G－呈红色 G+呈蓝紫色 细胞壁 Figure 1-2 A Gram stain of Gram + Staphylococcus cells. Figure 1-3 Gram stain of Gram - E. coli cells 细胞壁 革兰氏染色反应机制： G﹢菌：肽聚糖层厚且交联度高，类脂含量低。当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔径缩小，透性降低，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上，呈蓝紫色。 Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，且含有较多易被乙醇溶解的类脂质。当乙醇脱色时，类脂质被溶解，细胞壁透性增大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，菌体变成无色，再经蕃红复染后呈红色。 细胞壁 4、G﹢菌与G-菌细胞壁的结构 肽聚糖层 细胞膜 肽聚糖层 细胞膜 壁膜间隙 外膜 图1-4 细菌细胞壁结构 图 1.5 G-细菌与G﹢细菌细胞壁比较图 细胞壁 细胞壁 特征 G+细菌 G－细菌 细胞壁层次 单层 30～40nm 内壁层 1～3nm 外壁层 8～10nm 肽聚糖 层次多 层次少 无 磷壁酸 有 无 无 脂类 不含或少量 无