门店损耗控制.pptVIP

卖场设计中的防损原则 卖场应该是全封闭的. 根据实际情况确定是用总门式还是通道式的EAS, 如果是总门式, 门的总宽度不要超过5米; 如果是通道式, 通道宽度不要超过1.2米. 尽量减少出入口, 可以节省人手和EAS设备. 需要设计员工通道. 贵重商品需用专柜陈列, 并设置单独的收银机. 需要预留贵重商品存放的小仓库. 易盗商品(如奶粉,保健品等)不要陈列在死角, 应陈列在开放的地方. DC和直送商品的收货平台应分开. 服务台应在收银机的外面. 洗手间最好在收银机外面, 可以节省EAS设备. 防损原则 五、基本控制 流程监督 流程监督是防损的职责, 要培训每一名防损熟练掌握所在区域的基本控制和营运流程, 不仅要清楚正面的流程, 还要逆向思维, 挑战流程的漏洞, 举一反三, 每一个防损经理都应该成为流程专家! 五、基本控制 收货流程 掌握关于收货的基本控制. 在商品验收流程中, 除了了解正面的程序, 还要了解各种例外的处理, 如多收/少收/错收的处理, 商品调拨中数量调多/调少的处理. 在商品索赔环节, 了解退货/出清/报损/削价的处理. 会识别各种单据及了解单据的传递顺序. 商品管理 掌握关于商品安全的基本控制. 学习商品补货计算公式和流程. 学习营运标准(陈列/标识/促销/DM彩页/团购/竞争策略/库存控制/预算/盘点等) 学习营运例外数据处理(负库存/负毛利等) 学习零售数学知识.(已挂网) 收银管理 掌握关于现金安全的基本控制. 前台的防损部员工一定要学习收银操作. 学习如何调查收银机长短款. 学习收银常见的差错分析与预防. 五、基本控制 防止内盗 建立诚信正直的企业文化 设立举报热线 入职人员的背景调查 了解内盗手法和迹象 通过例外报告发现内盗 通过防损技术 内盗的调查与处理 五、基本控制 建立诚信正直的企业文化 一切危害公司利益的行为都是不诚信行为, 在员工的行为准则中需要明确列举不诚信行为的范畴, 对违反诚信政策的人不论职位高低, 没有任何姑息. 在新员工的入职培训中加进诚信文化教育. 对全体员工进行定期的诚信案例分享. 对于重大违反诚信行为的个人要送交司法机关从严处 设立举报热线 让每一个员工都知道发现了不诚信的行为应该告诉谁, 在全公司设立一个举报热线或电子邮箱, 在每一个门店设置防损信箱, 公布防损经理和总部的举报热线. 建立公司内部网, 给员工一个畅所欲言的平台. 对于举报的员工要给予奖励. 五、基本控制 入职人员的背景调查 这是拦截内盗的第一道防线. 利用公司内部员工黑名单, 防止其去其他商场就职. 可以通过各零售企业间的防损联盟, 对高层管理人员进行背景调查. 对于从内盗问题较严重企业来应聘的员工, 需要慎重考虑是否录用. 五、基本控制 了解内盗手法和迹象 管理层和防损部除了要了解《损耗控制篇》3.2章节中的内盗手法外, 还要对以下的内盗迹象明察秋毫: 商品区的内盗迹象: -- 员工工作区域有大的包裹. -- 商品出现在不该出现的地方. -- 员工或其亲友在其他商场有大金额退款. -- 偷吃或藏匿商品迹象. -- 员工经常购买大包装商品. -- 未使用透明的垃圾袋. -- 员工异常表现（过于友好，紧张，敌意，接听电话，经常离开工作岗位.） -- 后仓、工作间内发现空包装. -- 仓库或楼面角落出现做了标记的纸箱. -- 员工的生活方式与他的收入不符. 五、基本控制 收银员的内盗迹象: -- 顾客购买大量商品但持很短的小票. -- 用物品遮挡CCTV镜头. -- 过多的行作废(扫描两件商品再行作废一件商品). -- 收银员与顾客有过多交谈. -- 收银员坚持要在某一台收银机上岗. -- 顾客的等待特定的收银员交款. -- 多次扫描预先备好的小金额条码. -- 过多的价格查询. -- 很低的扫描速度. -- 频繁的短帐. -- 不正常的作废. -- 在收银机旁有计算器、草稿纸或其它形式的计算工具. -- 现金在收银机外. -- 在顾客离开后收银机抽屉仍未关闭. -- 现场盘点发现有超短帐但下岗后却平帐. -- 存款单与现金报告不相符. -- 收银员对电子称条码经常不扫描, 而是手工键入条码(可以改金额) …… 五、基本控制 通过例外报告发现内盗 通过例外报告系统可以快速发现营运例外, 例如设置“每日库存调整报告”, 报告显示每天库存调整的商品名称, 数量, 金额, 调整类别(盘亏/报损), 调整原因等, 管理层可以查找例外. 设置“负毛利报告”跟踪负毛利. 例外报告是更深入发现内盗的极为有力的工具