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碳水化合物与慢性病-tmatw.PDF

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    444 TAIWAN MEDICAL JOURNAL 學 術 碳水化合物與慢性病 文/王定一 台南市新興醫院內科 前　言 5 1 (neolithic- revolution)(1) 300 碳水化合物，胰島素抗性和慢性病 (hunter-gatherer) Volek StröhleHahn 40 (6) (2) 4 12% 59% 28% 56% 24% 20% 12 45-65% homeostasis model (3) (glycemic index) assessment55% 18% 3000.33% 100 (hyperinsuline- mia) (4) Facchini208 3(7) 1. 碳水化合物的代謝 2. 3. (insulin resistance) 6 20840 28 12

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