玉米秸秆与豆粕混合发酵饲料工艺研究.pdfVIP

45 卷 9 期 当 代 化 工 Vol.45，No.9 2016 年9 月 Contemporary Chemical Industry September，2016 米秸秆与豆粕混合发酵饲料工艺研究 刘劲松，张俊奇，刘 辉，陈凡荣 （中粮生化能源（肇东）有限公司，黑龙江肇东 151100 ） 摘 要：研究了以玉米秸秆和豆粕为主要原料制备微生物发酵饲料的操作条件。开展了pH 、配料含水量、 发酵温度、乳酸菌接种量、枯草芽孢杆菌接种量等不同工艺参数的发酵优化。结果显示：采用pH 为5.5、配料 含水量为35%、发酵温度40 ℃、乳酸菌接种量为5‰，枯草芽孢杆菌接种量为1‰的工艺参数进行发酵，效果 较好。 关 键 词：微生物饲料；发酵；接种比例 中图分类号：TQ 929 文献标识码： A 文章编号： 167 1-0460 2016 ）09-2105-04 Study on Production Process of Fermented Feed With Corn Stalk and Soybean Meal LI U Jin-song ZHAN G Jun-qi LI U Hui CHEN Fan-rong （COFCO Bio-energy （zhaodong ）Co.Ltd. Heilongjiang Zhaodong 151100 China ） Abstract: The operating conditions of preparing microbial fermented feed from corn stalk and soybean meal were studied. Various fermentation conditions such as pH, water content, fermentation temperature, inoculation amount of Lactobacillus and Bacillus subtilis were optimized. The results show that the optimal conditions of fermentation are as follows: pH 5.5, water content 35%, fermentation temperature 40 ℃, inoculation amount 5 for Lactobacillus and inoculation amount 1 for Bacillus subtilis. Key words: microbial feed ；fermentation ；inoculation ratio 玉米秸秆是主要农作物秸秆之一，具有 源广、 得玉米秸秆很难作为成品的饲料商品进行销售，影 数量大、价格低、竞争用途少和开发利用潜力大等 响了秸秆饲料的推广。 特点。目前世界稻秆年产量约29 亿t ，玉米秸秆占 本文针对玉米秸秆少蛋白、低能量的营养成分 世界稻秆年产量的35% ，中国稻秆年产量约7 亿t ， 特点，将豆粕与玉米秸秆进行混合，以豆粕丰富的 其中玉米秸秆约占全国稻秆年产量56.6%[1] 。目前用 [6] 蛋白质和微量元素 含量 弥补玉米秸秆的不足，通 作饲料的玉米秸秆约占其中的13%、造纸占 12%、 过采用微生物发酵技术，对混合后的原料进行处理， 燃料占25%[2] ；尚有 50%左右的资源直接还田，烧 在消除抗营养因子，释放多肽等营养物质的同时， 荒或丢弃，既浪费了资源又污染了环境。 能够保存菌种活性，制作富含益生菌的饲料产品。 我国是一个农牧业大国，20 10 年-2013 年全球