王瑞元同志在油脂分会学术年会上听完专家们发言后的即席发言.pdfVIP

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粮食与食品工业 , , 专题综述 Vol.21 2014 No.6      CerealandFoodIndustr       y 王瑞元同志在油脂分会学术年会上 听完专家们发言后的即席发言 王瑞元 ( ) 中国粮油学会 北京 100037     中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) TS22 C 1672-5026201406-001-02       , , 、 、 , 。 听了大家的发言 深受教育和启发 针对过去一 油 油茶籽油 亚麻籽油等 都不应发展低温冷榨 , 年里在油脂行业出现的一些问题 我在这里谈谈我 3 关于用转基因油料生产的食用油安   , 。 的看法 希望能够引起各位的重视 全问题 1 增香型油脂应控制蒸炒程度   , 对转基因的认识和报道 我们要本着科学的理 。 , , 念和慎重的态度 否则的话 油脂界会被我们自毁 有些企业为了迎合市场对油脂香味的追求 采 。 , , 长城 我认为关于转基因的报道 有些媒体的言论 用极高的温度炒籽 从而极有可能导致部分增香型 , , , 。 完全是无稽之谈 比如说吃了转基因食品 十年后会 油脂中 苯并芘含量超标 今年国家有关部门 34- , ; , , 全身长毛 头上会长出两只角 我本人已吃了几十年 对食用油市场的抽检 已经发现部分产品3 4-苯 , ? , 。 , 转基因食品 怎么没长出角来 在美国市场有 70% 并芘含量超标 这要引起大家的高度重视 事实上

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