甘油二酯异构体高效液相色谱分析法的建立.pdfVIP

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2019-04-12 发布于浙江
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甘油二酯异构体高效液相色谱分析法的建立.pdf

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2017 42 8 131 年第卷第期中国油脂检测分析甘油二酯异构体高效液相色谱分析法的建立 1 1 1 2 2 1，3 1，3 1，3 1 ，，，，，，，，巧英迪迪星星宣利羽霄军波志雄维农玉堂樊曹张杜张贺胡张齐 (1．武汉轻工大学， 430023 ;2．， 710082 ; 食品科学与工程学院武汉西安中粮工程研究设计院有限公司西安 3．， 430023) 农产品加工湖北省协同创新中心武汉摘 : 1 －－ 3 － 1 －－ 2 －要建立了月桂酸棕榈酸甘油二酯和月桂酸棕榈酸甘油二酯两种位置异构体。 ( 90 ℃ ，N 的高效液相色谱分析方法最佳色谱分析条件为蒸发光散射检测器漂移管温度 2 流速 2． 2 L /min)，－ ( 95∶ 5)， 1． 0 mL /min， 35 ℃ ; 流动相为乙腈异丙醇体积比流速柱温最佳色谱条件， 0． 05 ～ 5． 00 mg /mL ，1 －－ 3 －下测得质量浓度范围内月桂酸棕榈酸甘油二酯的标准曲线方程为 Y = 1． 832X + 4． 564 ，线性回归系数Ｒ2 = 0． 998 8 ，线 ; 、性关系良好该方法具有良好的精密度准确度，、。与重现性适合结构脂质等样品中甘油二酯位置异构体定性定量分析的要求 : ; ; － ; 关键词甘油二酯位置异构体高效液相色谱蒸发光散射检测器优化中图分类号:TQ646． 2 ;TS225． 6 文献标识码:A 文章编号:1003 － 7969 (2017)08 － 0131 － 05 Determination of diacylglycerol positional isomers by high performance liquid chromatography FAN Q