微生物学课件1.pptVIP

办公地点：生物楼105室 联系电话电子邮箱：wangxf@ 理论课54学时实验课30学时 参考网站 食品伴侣---微生物 生物桥 生物引擎 生物软件网 考试方法 绪 论 第一节 微生物与微生物学 结 论 第二节 微生物学的发展史 3、李斯特（Lister)（英国） 手术消毒技术 4、贝哲林克（Beijerinck)（荷兰）根瘤菌和土壤固氮菌 课后作业 四、发展时期（生化时期） (1860-1907) 德国人。 1897年用酵母菌无细胞制剂将蔗糖转化为乙醇 布赫纳——生物化学的奠基人 四、发展时期（生化时期） 1. 青霉素 英国微生物学家弗来明发现青霉素，开创了用抗生素治疗病新纪元 英国微生物学家弗来明发现青霉素，开创了用抗生素治疗病新纪元 放大的青霉结构 2. 摇瓶培养技术 常用的几种摇床 3. 深层发酵工艺 常用的发酵罐 微生物的代时和每日增殖率 ? 微生物名称 代时 每日分裂次数 温度（℃） 每日增殖率 细 菌 乳酸菌 38分 38 25 2.7×1011 大肠杆菌 18分 80 37 1.2×1024 根瘤菌 110分 13 25 8.2×103 枯草杆菌 31分 46 30 7.0×1013 光合细菌 144分