第二章章节中药鉴定学.pptVIP

中药鉴定学 的定义和任务 第一节 中药鉴定学的定义 是鉴定和研究中药的品种和质量,制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用科学。 中药鉴定学的研究方法和内容 中药鉴定学的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术 系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等? 建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题?。 简而言之，就是一门对中药进行“保质、寻新、整理、提高”的学科。 　一、 考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产 　　中药的品种问题直接关系到中药的质量，品种正确是保证中药质量的前提。如何确定中药的正品，成为中药研究工作需要解决的首要问题。 由于历史等诸多原因，使中药材品种混乱和复杂现象严重，其主要原因是： 　　1、 同名异物和同物异名现象普遍存在。 　　2、 本草记载不详，造成后世品种混乱。如《本草经集注》载：“白头翁处处有之，近根处有白茸，状如白头老翁，故以为名。”所以从古到今就有多种根部有白毛茸的植物混作白头翁，这就造成了白头翁药材来源达20种以上，分属于毛茛科、蔷薇科、石竹科、菊科等不同科的植物。 3、 有的品种在不同的历史时期品种发生了变迁。如始载于《名医别录》的白附子历代本草均为毛莨科植物黄花乌头的块根，而近代全国绝大部分地区用天南星科植物独角莲的块根作白附子用，两者疗效不同，如何变迁的，尚待深入研究。 4、 一药多基原情况较为普遍。《中国药典》2000年版收载的常用中药不少来源于2个、3个、4个、5个甚至6个种（如石决明），有的中医药甚至来源于不同科（如小通草等）或同科不同属（如老鹳草、水蛭等）的数种动、植物，造成中药质量控制困难。 中药品种的的考证与整理工作对澄清中药品种混乱，力求达到一物一名，一名一物，从源头上保证中药质量，达到品种正确，质量优良、稳定、可控，以及继承与发掘祖国医药学遗产，开发新药源都具有十分重要的理论与实用价值。 二、 鉴定中药真伪优劣，确保中药质量 中药的真、伪、优、劣，即指中药品种的真假和质量的好坏。 “真”，即正品。凡是国家药品标准所收载的中药均为正品； “伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及以非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。 “优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药； “劣”，即劣药，是指不符合国家药品标准质量规定的中药。 中药品种不真或质量低劣，会造成科研成果、药品生产和临床疗效的失败，轻则造成经济损失，重则误病害人，对此，李时珍早就有“一物有谬，便性命及之”的名言。 （一）中药材及饮片的鉴定 1、 误种、误采、误收、误售、误用。 2、 一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱。 3、 个别人有意作假，以假充真。 影响中药质量的主要因素有： 　　1、 栽培条件 栽培条件不当，黄芪木质化程度增高，栽培的防风分枝等。 　　2、 采收加工 不同的采收期和不同的加工方法，使有效成分的种类或含量不同。如茵陈，过去只用幼苗，后来通过研究发现，茵陈的三个主要利胆有效成分以秋季的花前期和花果期含量为高，为此，药典规定茵陈有两个采收期，春季幼苗高6～10cm时或秋季花蕾长成时采收，前者称“绵茵陈”，后者称“茵陈蒿”。金银花采用阴干、晒干和蒸后晒干，绿原酸的含量不同，以蒸晒法加工者含量高。 　　3、 产地 同种药材，产地不同，质量不尽相同，如广藿香，广州石牌的广藿香气较香醇，含挥发油虽较少,但广藿香酮的含量却较高；而海南省产的广藿香，气较辛浊，挥发油含量虽高，但广藿香酮的含量却甚微。 4、 贮藏时间 如荆芥的挥发油含量随贮藏时间的延长而减少；新鲜细辛的镇咳作用强，当贮存6个月后则无镇咳作用。贮藏不当会收起霉变、走油、风化等。 　　5、 运输 运输中如受到有害物质污染，必然影响质量。 　　6、 非药用部位超标 沉香掺入大量不含树脂的木材、山茱萸掺入大量果核等。 　　7、 人为掺假 薏苡仁中掺入高粱米，红花中掺入细红沙或细锯末，海马腹中填入鱼粉，冬虫夏草中插入铁丝等。 　　8、 个别是药材经提取部分成分后再流入市场如人参、西洋参、三七、五味子、黄柏等。 （二）中成药的鉴定 　《中国药典》2000年版一部收载中药成方制剂458种，但全国药厂生产的中药制剂已超过5000种。中成药的鉴定方法同中药材一样，主要包括性状、鉴别、检查和含量测定。目前《中国药典》对中成药鉴定常用的鉴别方法有显微镜鉴别，已成为控制中成药质量行之有效的常规方法和质量标准内容之一。用薄层色谱法进行定性鉴别，以色谱法和光谱法为主进行含量测定这部内容我们将