《有机物的分与提纯》.pptVIP

第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法 　　第1课时　有机物的分离与提纯 　　 学习目标 初步了解研究有机化合物的一般步骤； 初步学会分离、提纯有机物的常规方法 (蒸馏法、重结晶法、萃取分液法) 　　思维激活 　　发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。 　　发酵液中乙醇的质量分数约为6%～10%，工业酒精的质量分数为95%。你知道工业上是如何从发醇液中提纯制取95%的工业酒精吗？ 　　自学导引 　　分离、提纯 　　研究有机化合物一般要经过以下几个基本步骤： 　　分离、提纯→元素定量分析→测定相对分子质量→波谱分析 　　 实验式 分子式 结构式 　　1．蒸馏 　　蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。 　　适用条件： 　　①有机物的热稳定性较强； 　　②有机物与杂质的沸点相差较大(一般相差大于30 ℃)。 　　 　　一、蒸馏 　　1．实验装置图(如右图) 　　2．实验(含有杂质的工业乙醇的蒸馏)注意事项 　　(1)安装顺序：安装蒸馏仪器时要注意先从蒸馏烧瓶装起，根据加热器的高低确定蒸馏烧瓶的位置，然后再接水冷凝管、尾接管、接受器(锥形瓶)，即“自下而上”、“先左后右”。拆卸蒸馏装置时顺序