激光拉曼光谱与红外光谱法研究氨基酸金属配合物-应用化学专业论文.docx

符号说明SERS 符号说明 SERS 表面增强拉曼散射 FT．Raman 傅立叶变换拉曼光谱 NIR．FTIR 傅立叶变换近红外光谱 TG．DTG 差热一热重 NMR 核磁共振谱 MS 质谱 L-G l u L一谷氨酸 L—C Y s L一半胱氨酸 L—Phe L一苯丙氨酸 U璐 不对称伸缩振动 U 对称伸缩振动 6 面内弯曲振动 Pw 面外摇摆 pT 面内摇摆 目 目 录 摘要 01 O g a I ABSTRACT ” ．． ”．．”””“”一 一””一” ””··” ·· ··O 0··· Ⅲ 第一章绪论 O l §1．1引言 · ·· · 01 §1．2红外光谱与拉曼光谱 02 1．2．1红外光谱与拉曼光谱简介 02 1．2．2红外光谱与拉曼光谱的比较 03 1．2．3红外光谱与拉曼光谱的特性 04 1．2．4红外光谱与拉曼光谱的主要应用 06 1．2．5红外光谱与拉曼光谱无损检测技术的发展 08 §l-3氨基酸配合物机理研究的意义、进展及制备 11 1．3．1氨基酸配合物的研究意义 1 1 1．3．2氨基酸配合物的研究进展 12 1．3．3氨基酸配合物的制备方法 14 §1．4本论文的主要内容 15 参考文献 16 第二章氨基酸锌配位反应及配比的研究 ．．． 23 §2．1引言 23 §2．2仪器与试剂 OO OOI 24 2．2．1仪器 ······ ·· · ·“ ”· ··· ···24 2．2．2试剂 24 §2．3实验方法 24 §2．4结果与讨论 25 2．4．1反应时间的选择 25 2．4．2反应温度的选择 27 2．4．3配比的选择 2．4．3配比的选择 28 §2．5本章小结 34 参考文献 34 第三章氨基酸和氨基酸锌配合物的拉曼与红外光谱研究 36 §3．1引言 36 §3．2实验部分 0 O 37 3．2．1仪器 37 3．2．2试剂 ·” ·” 37 3．2．3实验方法 37 §3．3结果与讨论 OOO 0 38 3．3．1氨基酸与氨基酸锌配合物的拉曼与红外光谱研究 38 3．3．2 pH对氨基酸及氨基酸锌配合物拉曼与红外光谱的影响 49 3．3．3共存阴离子对氨基酸锌配合物拉曼与红外光谱的影响 62 §3．4本章小结 o D 65 参考文献 66 第四章氨基酸铜、氨基酸铁配合物的拉曼与红外光谱研究 7l §4．1引言 OOO OOO OOO OOO 71 §4．2实验部分 7l 4．2．1仪器 ”· 71 4．2．2试剂 72 4．2．3实验方法 72 §4．3结果与讨论 72 4．3．1氨基酸铜(II)配合物的拉曼与红外光谱研究 72 4．3．2氨基酸铁配合物的拉曼与红外光谱研究 75 4．3．3理论探讨 82 §4．4本章小结 83 参考文献 83 第五章论文总结与展望 86 §5．1论文总结 §5．1论文总结 86 §5．2论文的创新点 87 §5．3展望··· · · · 88 附录 ····· ·· ·一 ”·· ·· ····· · ··· ·· ········ ·”· ······89 硕士期间发表论文 91 致谢 ”········ ·-· · ··”······· ··· ””···· o 000 ·” 92 浙江工业大学硕士学位论文激光拉曼光谱与红外光谱法研究 浙江工业大学硕士学位论文 激光拉曼光谱与红外光谱法研究 氨基酸金属配合物 摘要 氨基酸是生物体内大量存在的一类生物配体，是蛋白质、酶等的 基本结构单元。各种氨基酸与金属配合参与人体内的各种代谢及生理 生化过程，在生命过程中所扮演着极其重要角色。因此，对氨基酸金 属配合物的研究可以为复杂生物体的深入研究提供十分重要的信息和 有益的基础。 本论文主要研究L一谷氨酸、L一半胱氨酸、L一苯丙氨酸及其锌配合 物的结构和配位反应的机理。通过对这三种氨基酸及其锌配合物的电 导率的测定，探讨反应时间、反应温度、介质pH值对氨基酸锌配位反 应体系的影响，确定三种氨基酸锌配合物的配比：L．Glu：Zn为l：l； L．Cys：Zn为2：1； L—Phe：Zn为2：1。并在此基础上研究谷氨酸锌、半 胱氨酸锌、苯丙氨酸锌配合物的拉曼与红外光谱图，分析氨基酸与Zn? 的相互作用，并探讨pH值、共存阴离子对氨基酸锌配合物的影响，总 结了此三种氨基酸锌配合物的配位规律及反应机理。此外，还对它们 的铜(II)、铁(II)、铁(117)配合物进行研究。研究结果表明： (1)当氨基酸分子处于等电点状态时，氨基酸以