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1132 20 11 5 21 5 Chinese Journal of Health Laboratory Technology ，May 20 11 ;Vol 21 No 5
中国卫生检验杂志 年 月第 卷第 期
【 】
化学测定方法
近红外光谱快速筛查奶粉中三聚氰胺定性模型研究
1 1 2 2
， ， ，
钱枫 肖海龙 付永强 周新奇
(1． ， 310029 ;2 : ， 310011)
杭州市质量技术监督检测院 杭州 聚光科技有限公司 杭州
［ ］ : 。 :
摘要 目的 基于红外光谱技术建立奶粉中三聚氰胺的快速定性识别模型 方法 分别配制了不同三聚氰胺含量的奶
， ， ， 。 :
粉样品 采用红外光谱扫描 分析特征波长区域 建立二阶识别模型 结果 三聚氰胺阴性和阳性奶粉样品在一阶导数光
1100 nm ～ 1200 nm 1380 nm ～ 1480 nm 2 ， ，
谱图中波长 及 这 个区域有明显的区别 根据三聚氰胺含有与否 分别建立阴性
2 ， 2 95% ， 2 ． 5 mg / kg 。 :
和阳性 种模型 样品预测结果表明这 种模型的正确率均在 以上 最低识别限可达 结论 所建立的定
， 。
性模型可用于奶粉中微量三聚氰胺的定性识别 适合于大量样品的快速初筛
［ ］ ; ;
关键词 近红外光谱 奶粉 三聚氰胺
［ ］ O657 ． 33 ［ ］ A ［ ］ 1004 － 8685 (2011)05 － 1132 － 03
中图分类号 文献标识码 文章编号
Study on qualitative model based on NIRS for rapid screening of melamine in milk pow-
der
QIAN Fen1 ，XIA O Hai － long 1 ，FU Yong － qiang2 ，ZHOU Xin － qi2
(1． Hangzhou Institute of Calibration and Testing for Quality and Technical Supervision ，Hangzhou 310018 ，China ;2 ． Focused
Photonics Inc ，Hangzhou 310052 ，China)
Abstract］ Objective :A qualitative model for rapid screening of melamine in milk powder based on NIRS was established．
［
Methods :Milk powder samples with different content mela
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