蛋鸡饲养新技术.ppt

　 1．我国的蛋鸡产业 ◆我国是世界第一大禽蛋生产国，约占世界产量的40%;人均占有量超过22kg,是世界平均水平的２倍． ◆我国已廊括汇集了世界目前几乎所有的优秀蛋鸡良种资源，蛋鸡主要由外来品种主宰． ◆蛋鸡产业是我国现代畜牧业的标志性产业． ◆蛋鸡产业支撑着全国饲料企业40-60%的产值 ◆鸡蛋的优质、廉价及短平快生产特征对稳定市场畜产品价格、保障市场供应具有不可替代的作用 ◆蛋鸡产业”短平快”的特征也是畜禽饲养中存量变化最大的产业. ◆我国蛋鸡生产主要分布在长江以北的中原、华北、东北和西北省区：河北．山东．辽宁．吉林．河南． 　 2.河北的蛋鸡产业 ▲蛋鸡年饲养量5.4 亿只左右,鸡蛋330万吨左右. 蛋鸡存栏占全国约1/6左右,是全国最大的蛋鸡主产区. ▲蛋鸡产业支撑着全省饲料企业约60%以上的产值. ▲ 蛋鸡产业是全省畜牧产业中为农民增收最大的产业,年至少创造60-100多亿元的纯收入. ▲ 蛋鸡产业”短平快”的特征也是畜禽饲养中存量变化最大的产业. 　 　3.我国蛋鸡产业面临的问题 　①养殖环境安全问题严重 　　▲“大群体，小规模”分散经营对环境安全造成严重威胁，可谓“一户有病，八方带灾” 　　▲在有限的区域无规划密布养鸡场，加大了养殖安全的风险 　②养殖生产中健康问题复杂 　　▲维持鸡群健康的养殖成本越来越大． 　　▲疫病频发，非典型化及潜在的风险较大． 　　▲被动性的防病措施弱化了鸡群抗病机制 　　 ③养殖污染严重 　　④蛋品质量安全隐患问题 　　　▲饲料安全问题 　　　▲滥用药品问题 　　⑤饲料转化效率较低，资源浪费 　　⑥动物养殖与人类健康问题 为什么蛋鸡疾病越来越复杂 ▲高产品种的单项选育导致其本身抗病减弱. ▲无规划的小群体饲养容易导致疾病的相互传染. ▲不符合动物福利的笼养方式使鸡抗病力减弱. ▲品种的杂乱易于引起疾病的交叉传染. ▲粪污的污染易于传播病源菌. ▲环境的污染提供了病菌繁殖的有利条件. 4. 蛋鸡产业与国外先进水平的差距 我国目前禽蛋产量超过2900万吨，按国外先进生产水平计算，其差距大致为： 个体生产水平——多养约4亿只蛋鸡 料蛋比 ——多消耗约1000万吨饲料 死亡率 ——每年多死亡约8000万只鸡 以下5个方面： ——品种 ——鸡群发育 ——饲料与饲养管理 ——疾病 ——环境条件与其他 （2）结果： 育雏期高强度频繁的免疫、温差、用药、断喙等应激负效应较大，即便是高营养饲喂也很难使雏鸡体型指标（胫长、体重）达标。 ▲许多农户育雏期以后按日龄而不按体型指标（胫长、体重）发育更换为育成鸡日粮，使雏鸡本来发 育不良的体型得不到发育补偿。 ▲育成期较长时段的低能日粮，实质上对所有鸡群无视其体况发育而实施了“限制饲喂”，导致育成后期鸡体型发育不良。 　 二．蛋鸡生理与饲料营养 （一）、蛋鸡的生物特性与代谢特点 　１．蛋鸡生理器官特点 　　●嗉囊－湿润贮存食物 　　●肌胃－饲料的粉碎器官 　　●盲肠不发达－仅6%-10%的饲料进入盲肠 　　●泄殖腔－粪．尿．生殖道汇集之处． 　　●消化道短－为体长６倍，小于猪14倍和羊 27倍,饲料通过消化道需4h左右． 　　●法氏囊－特有的免疫器官 　 　 ２．生物特性与代谢特点 　1).新陈代谢旺盛 　　 ●体温高－平均41.5℃． 　　 ●心率快－平均250次／min ●单位体重产热多－是大家畜的4倍，羊的2.5倍. ●耗氧多，排二氧化碳多． 　2).耐寒怕热 　　 ●羽毛保温；产热多； 　　 ●无汗腺；呼吸散热有限 3).抗应激能力弱 　 ●视觉灵敏但味觉不灵敏 　 ●各种应激均可导致较严重的威害 4).繁殖潜力大 　 ● 一枚鸡蛋从卵巢排出到产出体外约需24h ●母鸡卵巢有多达万个卵泡 　 ●公鸡精子在母鸡生殖道可保持受精能力的时间达8-10天 　 5).抗病能力弱 　　 ▲肺较小且连接遍布机体的气囊，故从呼吸道传播的病原体感染较快． 　　 ▲鸡蛋产出经过泄殖腔易受污染 　　 ▲腹部与胸腔之间没有横隔膜的免疫屏障 　　 ▲无淋巴结－即缺少机体的免疫关卡． 6).对饲料要求高 　　 ▲鸡蛋是畜产品中营养最全价，最平衡的动物食品，但鸡体内的合成能力较弱，故要求饲料营养全价．　　　　　　 （二）、蛋鸡的饲料与营养 1